Now showing items 1-2 of 2

    • Creating Clover Powder Herbal Drink 

      Saleh, Nini Jayanti; Soediro, Moses (The 3rd ICOEN 2016 - Book 4 - Universitas Ciputra, 2016-08-22)
      Young generations in Indonesia are mostly consuming imported food and beverage product nowadays. Therefore, food and beverage producer do not prefer to use local ingredients. With the momentum of healthy lifestyle trend ...
    • Penggunaan Sari Tebu Sebagai Pengganti Gula Untuk Pembuatan Roti Burger Bun 

      Winarno, Prasetyon Sepsi; Saleh, Nini Jayanti (Gedung E7 Kampus UNNES Sekaran, Gunungpati Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang, 2016-10-01)
      Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan zat gizi dan tingkat penerimaan konsumen terhadap Burger Bun dengan sari tebu. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan tebu sebagai substitusi gula. ...