• Login
    View Item 
    •   DSpace Home
    • Lecture Papers
    • Lecture Papers National Published Articles
    • View Item
    •   DSpace Home
    • Lecture Papers
    • Lecture Papers National Published Articles
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Inovasi Produk Sebagai Upaya Untuk Menciptakan Pertumbuhan Wirausaha Dan Menunjang Dunia Kepariwisataan. (Studi kasus pada buah Nangka (tewel) sebagai Abon dengan tektur: aroma, cita rasa enak dan bergizi)

    Thumbnail
    View/Open
    73.pdf (874.4Kb)
    Peer Review (213.6Kb)
    Cover, TOC, Full Paper (3.459Mb)
    Plagiarism (4.463Mb)
    Date
    2011-12
    Author
    Minantyo, Hari
    Sutanto, J.E
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Indonesia merupakan negara penghasil tanaman pangan yang bisa dimanfaatkan menjadi hasil olahan makanan yang inovatif. Abon adalah salah satu dari sekian banyak hasil olahan makanan yang banyak di buat dari bahan dasar makanan hewani. Dengan tanpa mengurangi kandungan gizi dalam hasil olah untuk makanan jenis abon, bahan makanan nabati juga bisa dibuat inovasi menjadi abon. Inovasi abondengan bahan dasar dari nangka muda (tewel) bergizi, jika mau dikembangkan khususnya untuk masyarakat yang di daerahnya menanam pohon nangka akan menjadi kesempatan baik dalam menciptakan wirausaha ini dan bisa untuk menambah pendapatan masyarakat setempat dengan menjadikan makanan khas yang bisa menunjang dunia kepariwisataan desa setempat.
    URI
    http://dspace.uc.ac.id/handle/123456789/73
    Collections
    • Lecture Papers National Published Articles

    Copyright©  2017 - LPPM & Library Of Universitas Ciputra
    »»» UC Town CitraLand, Surabaya - Indonesia 60219 «««
    Powered by : FreeBSD | DSpace | Atmire
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Copyright©  2017 - LPPM & Library Of Universitas Ciputra
    »»» UC Town CitraLand, Surabaya - Indonesia 60219 «««
    Powered by : FreeBSD | DSpace | Atmire