Browsing Bisnis Kuliner by Subject "Akulturasi, Karakteristik, Lampung, Makanan Tradisional, Pindang, Sumatera Selatan."
Now showing items 1-1 of 1
-
PINDANG SEBAGAI BENTUK AKULTURASI BUDAYA SUMATERA SELATAN DI PROVINSI LAMPUNG
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik jenis pindang yang ada di Provinsi Lampung dan pengaruh akulturasi budaya Lampung dan Sumatera Selatan pada ragam jenis pindang yang ada di Provinsi ...