Browsing Skripsi, Tesis dan Disertasi by Author "Irawan, Leonardo"

Now showing items 1-1 of 1

SUBSTITUSI AIR NIRA SIWALAN (BORASSUS FLABELLIFER) TERHADAP AIR DAN GULA DALAM PEMBUATAN SAUS MEJIK

Irawan, Leonardo (Universitas Ciputra Surabaya, 2020)

SUBSTITUSI AIR NIRA SIWALAN (BORASSUS FLABELLIFER) TERHADAP AIR DAN GULA DALAM PEMBUATAN SAUS MEJIK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi air nira siwalan dengan air dan gula terhadap nilai ...