Browsing Skripsi, Tesis dan Disertasi by Author "Octavia Susanto, Liem Vania"

Now showing items 1-1 of 1

PENAMBAHAN TEPUNG KULIT JERUK MANIS DALAM PEMBUATAN COOKIES DITINJAU DARI KANDUNGAN SERAT DAN ORGANOLEPTIKNYA

Octavia Susanto, Liem Vania (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)

PENAMBAHAN TEPUNG KULIT JERUK MANIS DALAM PEMBUATAN COOKIES DITINJAU DARI KANDUNGAN SERAT DAN ORGANOLEPTIKNYA Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui proses pembuatan tepung dari kulit jeruk manis, untuk ...