Browsing Skripsi, Tesis dan Disertasi by Author "Paula, Ester"

Now showing items 1-1 of 1

PEMANFAATAN JENGKOL SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN TEPUNG BUMBU AYAM KRISPI

Paula, Ester (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)

PEMANFAATAN JENGKOL SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN TEPUNG BUMBU AYAM KRISPI Tepung terigu merupakan tepung yang banyak dibutuhkan dan digunakan oleh masyarakat, khususnya para pengusaha di bidang ...