Browsing Skripsi, Tesis dan Disertasi by Author "RAMADHANI, XYLA ERSALINA"

Now showing items 1-1 of 1

PEMANFAATAN SAYUR SAWI DAGING (POK CHOI) DAN TAPE SINGKONG DALAM PEMBUATAN ES KRIM

RAMADHANI, XYLA ERSALINA (Universitas Ciputra Surabaya, 2019)

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan sayur Pok Choi dan tape dalam pembuatan es krim, perbandingan sayur Pok Choi dan tape yang tepat dalam pembuatan es krim, kandungan gizi dari es krim ...