Now showing items 1-1 of 1

    • PEMANFAATAN KEPALA UDANG DAN TULANG IKAN BANDENG DALAM TEPUNG BUMBU 

      HISKIA, ELLY CHRISTIAN (Universitas Ciputra, 2019)
      MSG adalah bahan yang digunakan untuk membuat makanan menjadi lebih gurih. Sebabnya, karena mengandung asam glutamat. MSG memiliki beberapa efek samping yang cukup membahayakan bagi manusia sehingga diperlukan bahan alternatif ...