Browsing Skripsi, Tesis dan Disertasi by Subject "Tannin, Jambu Mete, Gelatin, Sorbet"
Now showing items 1-1 of 1
-
REDUKSI TANNIN PADA JAMBU METE DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GELATIN DALAM KREASI SORBET
(Universitas Ciputra, 2018)REDUKSI TANNIN PADA JAMBU METE DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GELATIN DALAM KREASI SORBET Kabupaten Sumba Barat Daya merupakan penyumbang ketiga terbanyak bagi produsen jambu mete terbesar di Indonesia yakni Provinsi ...