Browsing Bisnis Hospitaliti by Title

Now showing items 138-157 of 288

    • L'ATELIER PASTRY BAKERY CONSULTANT 

      Soesanto, Alfian (Universitas Ciputra Surabaya, 2013-11-26)
      Industri makanan dan minuman pada saat ini berkembang begitu pesat. Banyak sekali pebisnis yang berminat untuk membuka bisnis di bidang ini. Agar dapat bersaing, bisnis di bidang makanan dan minuman harus memiliki keunikan ...

    • LA VIE MARINE 

      Sugiarto, Keefe (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      Skripsi ini dilatarbelakangi olehgaya hidupdankekayaan laut Indonesiayangbelum diketahui oleh banyak orang. Maka dari itu melalui skripsi ini penulismencoba membuat bisnis yang dapat membantu memasarkanmakananlautIndonesiamelalui ...

    • LÉGÈRE CINDELARAS 

      Tamara, Tan, Melissa Johana (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      LégѐreCindelaras adalah restoran Indonesiauntuk anak-anak bertema cerita rakyatlokal.Target pasarLégѐreCindelaras adalah anak-anak usia sekolah dasar dankeluarga dengan ekonomi menengah ke atas di Surabaya. DiLégѐreCinde ...

    • LOMBOK PARADISE RESTAURANT 

      Setiawan, Johanes Andy (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      Lombok Paradise Restaurantadalah sebuah bisnis kuliner yang dengan konseptradisional dan exotic yang menawarkan makanan-makanan khas Lombok.Konsep tradisional dan exotic tersebut juga didukung desain interior bangunanyang ...

    • MADU KUPANG SEBAGAI PENGGANTI GULA DI DALAM UNBAKED CHEESECAK 

      Philia Danudibrata, Florencia (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      MADU KUPANG SEBAGAI PENGGANTI GULA DI DALAM UNBAKED CHEESECAKE Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menggantikan pemanis gula dengan pemanis alami yang lebih sehat yaitu madu Kupang, mengetahui proses pembuatan unbaked ...

    • MANAJEMEN DESTINASI CANDI PRAMBANAN DAN KERATON RATU BOKO 

      Santika, Gabriela Anindya (Universitas Ciputra, 2015)
      Destinasi wisata yang di dalamnya mengandung cagar budaya seperti Candi Prambanan dan Keraton Ratu Boko merupakan suatu bentuk nyata dari pariwisata pusaka dan harus dikelola secara optimal, profesional, dan terarah dengan ...

    • MARKETING MIX-7P DI AIOLA GROUP 

      Aryasatya (Universitas Ciputra Surabaya, 2019-12-16)
      Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif untuk meneliti kegiatan Bauran Pemasaran-7P yang terjadi di Aiola Group Surabaya. Fokus penelitian ini adalah mendeskripsikan mengenai proses Aiola Group Surabaya dalam ...

    • THE MIX TAIL SHOWS 

      ANDRIYANTO, BILLY JULIUS (Universitas Ciputra Surabaya, 2011)
      Berawal dari banyak munculnya brand minuman yang baru dan mulai mencoba untuk menguasai pasar minuman di Surabaya. Oleh karena itu, The mix tail show mencoba menghadirkan konsep baru dalam bisnis minuman. Penjualan ...

    • MOKO BANG TONY 

      Sugitanoto, Anthony (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      Suatu bisnis akan dijalankan jika memenuhi studi kelayakan dari bisnis tersebut.Banyak aspek yang dapat dijadikan sebagai acuan pembahasan dalam studikelayakan, namunMokoBang Tonyhanya meninjau dari kelayakan teknis,kelayakan ...

    • MOTION LUXURIOUS BUS 

      Wijaya, Felicia Audrey (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      Motion Luxurious Bus merupakan bisnis yang bergerak di bidangpenyedia jasapariwisata. Motion Luxurious Busmenawarkanbus pariwisata pertama di JawaTimur yang mengusung konsepbus mewah.Nama Motion LuxuriousBus berasaldari ...

    • N’JOY RESTORAN 

      Setiawan, Yossy Sacharissa (Universitas Ciputra Surabaya, 2013)
      N’joy Restoran merupakan restoran alternatif makanan sehat yang akan berlokasidi jalan Raya Klampis Jaya 29K, Surabaya Timur. N’joy Restoran menggunakantema masakan Indonesia dengan mencerminkan budaya umum masakan ...

    • OGA HEALTH SPA AND SALON 

      Japari, Liana (2013)
      Oga Health SPA and Salon merupakan usaha yang menggabungkankonsep kesehatan dan kecantikan tubuh. Penggunaan nama Oga ini bertujuan agarpelanggan langsung mengerti konsep bisnis SPA yang diusung oleh penulis.Menu perawatan ...

    • PE NGARUH PERSONAL SELLING DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN TIKET MASKAPAI PENERBANGAN AIR ASIA DI TOUR & TRAVEL X 

      Rusli, Felicia Angelina (Universitas Ciputra, 2015)
      Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah personal selling dan harga memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian tiket maskapai penerbangan Air Asia di Tour & Travel X. Populasi yang ditetapkan dalam penelitian ...

    • PEMANFAATAN BUAH KURMA (PHOENIX DACTYLIFERA) SEBAGAI PENGGANTI GULA PASIR DALAM PEMBUATAN PANNA COTTA DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI 

      Natali, Lady (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN BUAH KURMA SEBAGAI BAHAN PENGGANTI GULA PASIR DALAM PEMBUATAN PANNA COTTA Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk membandingkan kandungan gula total dari gula kurma dengan gula pasir. Selama ini buah kurma ...

    • PEMANFAATAN CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG BUMBU DALAM APLIKASI MAKANAN GORENGAN 

      Jennifer, Michelle (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG BUMBU DALAM APLIKASI MAKANAN GORENGAN Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah cangkang telur ayam dapat mensubstitusikan tepung bumbu dalam ...

    • PEMANFAATAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DALAM PEMBUATAN ES KRIM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK 

      Valensia Anggawinarta, Febry (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DALAM PEMBUATAN ES KRIM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui cara mengolah es krim dengan menambahkan daun kelor, ...

    • PEMANFAATAN EDAMAME DALAM PEMBUATAN ES KRIM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK 

      Julynice Johan Widjaja, Patricia (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN EDAMAME DALAM PEMBUATAN ES KRIM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui jumlah edamame yang tepat sebagai bahan tambahan pada es krim, untuk mengetahui ...

    • PEMANFAATAN JENGKOL SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN TEPUNG BUMBU AYAM KRISPI 

      Paula, Ester (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN JENGKOL SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN TEPUNG BUMBU AYAM KRISPI Tepung terigu merupakan tepung yang banyak dibutuhkan dan digunakan oleh masyarakat, khususnya para pengusaha di bidang ...

    • PEMANFAATAN MUCILAGE OKRA TERHADAP MOCHI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS MERAH DITINJAU DARI KANDUNGAN SERAT DAN UJI ORGANOLEPTIK 

      Marissa Fredricka, Lucia (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN MUCILAGE OKRA TEHADAP MOCHI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS MERAH DITINJAU DARI KANDUNGAN SERAT DAN UJI ORGANOLEPTIK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan mucilage okra terhadap mochi dengan ...

    • PEMANFAATAN PISANG ULI (MUSA PARADISIACA SAPIENTUM) DENGAN KULITNYA SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PEMBUATAN COOKIES DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK 

      Setiawan, Priscilia (Universitas Ciputra Surabaya, 2018)
      PEMANFAATAN PISANG ULI (MUSA PARADISIACA SAPIENTUM) DENGAN KULITNYA SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PEMBUATAN COOKIES DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaatkan pisang Uli ...