PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN ZAITUN (Olea europaea L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITRO

Abstract

Infeksi saluran kemih (ISK) merupakan salah satu masalah kesehatan di Indonesia. ISK umumnya disebabkan oleh Escherichia coli. Berbagai jenis tanaman di Indonesia berpotensi sebagai obat tradisional. Olea europaea L. merupakan tanaman obat yang banyak digunakan di daerah Mediterania sebagai terapi ISK yang sekarang banyak dibudidayakan di Indonesia . Kandungan senyawa antibakteri dalam tanaman Olea europaea L. antara lain adalah oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, verbascoside dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak etanol daun Olea europaea L. terhadap pertumbuhan Escherichia coli secara in vitro. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium, dengan desain penelitian Post Test Only Design. Proses ekstraksi menggunakan cara maserasi. Uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi menggunakan silinder cup dengan 4 kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada zona hambat disekitar silinder cup yang telah diberi ekstrak etanol daun Olea europaea L. dengan berbagai konsentrasi yaitu 1.100.000 ppm, 800.000 ppm, 500.000 ppm, 250.000 ppm, dan 62.500 ppm. Kesimpulan penelitian adalah ekstrak etanol daun Olea europaea L. tidak memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan Escherichia coli.