PERANCANGAN BU YOUNG KOREAN RESTAURANT DI SURABAYA

Abstract

Korea Selatan saat ini mulai merambah dunia internasional. Masuknya budaya Korea Selatan memberi kesan penasaran bagi masyarakat mengenai gaya hidup, budaya, dan bahasa, serta kuliner. Beberapa orang mulai melihat ini sebagai peluang bisnis dalam memenuhi rasa penasaran masyarakat. Selain itu tingkat ekonomi yang tinggi membuat masyarakat ingin mencoba makanan asing dan memiliki cita rasa yang berbeda dari lidah orang Indonesia namun tetap memiliki rasa yang enak dan lezat. Disinilah titik awal munculnya restoran-restoran yang menyajikan hidangan khas Korea Selatan. Hanya saja, saat ini restoran bergaya Korea Selatan masih belum memiliki keunikan tersendiri, khususnya di daerah Surabaya. Makanan yang dijual dan desain restorannya tidak memiliki keunikan yang khas dan hampir sama satu sama lain. Oleh karena itu Intergrasi Bisnis saat start-up bussiness saya mengambil topik bussiness plan mengenai “ Wirausaha Bu Young Korean Restaurant. Dan topik yang saya ambil pada Final Project saya adalah “Perancangan Desain Interior Bu Young Korean Restaurant” Aplikasi desain berdasarkan intergrasi bisnis adalah melakukan perancangan desain Interior restoran Korea yang mempunyai konsep berbeda dari restoran Korea lainnya pada umumnya, dimana memasukkan suasana Outdoor ke dalam Indoor yang menjadi kekuatan bagi restoran ini. Dengan mengambil tema tradisonal Korea yaitu rumah Hanok. Rumah Hanok adalah rumah tradisional Korea yang sangat berhubungan dengan alam. Dimana pada umumnya rumah Hanok di sekelilingnya terdapat taman.