Browsing by Subject "Sago Flour"
Now showing items 1-1 of 1
-
KREASI WINGKO TEPUNG SAGU DI TINJAU DARI ENERGI, LEMAK, KARBOHIDRAT, KALSIUM DAN FOSFOR DAN UJI ORGANOLEPTIK
(Universitas Ciputra Surabaya, 2013)Kreasi tepung sagu inibertujuan untuk menciptakan produk baru untuk memenuhikebutuhan masyarakat. Kreasi produkini diproses dengan mengganti bahan dasarsagu yang masih jarang digunakan masyarakat. Sagu dianggap sebagai ...
