PERANCANGAN PROYEK PALEM CINDE BAKERY DENGAN PENDEKATAN SENSE OF PLACE

Abstract

Palem Cinde Bakery merupakan industri yang bergerak di bidang makanan dan minuman. Agar bisa berkembang mengikuti jaman dan dapat bersaing dengan usaha yang lain, maka Palem Cinde Bakery harus selalu berinovasi dan melakukan strategi pengembangan. Sense of place diartikan sebagai ikatan antara tempat dengan manusia. Dimana sebuah tempat dapat memberikan kesan tersendiri seperti rasa nyaman, aman, dan lain-lain. Sehingga merancang Palem Cinde Bakery dengan pendekatan sense of place menjadi jawaban dari permasalahan dan peluang yang sudah ada. Dengan konsep sense of place juga diharapkan dapat menciptakan toko roti yang memiliki ciri khas tersendiri yang membedakan dengan toko roti yang lain. Proyek Palem Cinde Bakery adalah proyek toko roti yang menyediakan berbagai jenis roti, makanan traditional, dan kue-kue dengan menghadirkan nuansa natural,homey. Konsep desain dari proyek perancangan Palem Cinde Bakery sendiri yaitu natural modern dengan menggunakan pendekatan sense of place serta unsur branding.