PERANCANGAN INTERIOR RESTORAN ITALIA CASSA BOCCA

Abstract

Pada masa kini, restoranItalian foodtelah banyak beredar di kota Surabaya.Pengunjung restoran ini umumnya adalah keluarga dan remaja yang bertujuan untukmenikmati hidangan khas italia yang memberikan kesan elegan sambil berkumpul danbercengkrama. Oleh karena itu, pada restoran-restoran Italia kerap dijumpai mejadengan bentuk persegi atau persegi panjang yang dapat menampung dua orang dalamjumlah banyak dan terpisah, agar meja dapat menyesuaikan jumlah anggotapengunjung yang dating mengingat pengunjung restoran ini adalah keluarga danremaja.Perancangan restoran Italia ini didasarkan pada kebutuhan dan keinginanpemilik akan restoran tersebut. Untuk menjadikan restoran ini memiliki karakter yangtidak dimiliki oleh restoran Italia lainnya, maka unsur perancangan interior dipadukandenganbrand imagerestoran sesuai permintaan pemilik usaha. Kemudian jugaterdapat unsur nuansa khas italia yang dicari-cari oleh penggemar hidangan Italia danjuga perlu dipadukan denganbrand imagerestoran tersebut.Dengan demikian, hasil desain mencapai kebutuhan pemilik dan keinginanpasar dalam menikmati hidangan khas Italia. Konsep yang didasari oleh kebutuhanklien akan brand image dan dipadukan dengan konsep yang dicari oleh peminathidangan Italia pada proses perancangan restoran ini akan memiliki nilai yangberbeda dari segi karakter interior.