PER ANCANGAN INTERIOR MULTIFUNCTION AND DINING HALL DENGAN KONSEP PENGGABUNGAN GAYA MODERN CHINESE DI RESTORAN HALIM

Abstract

Restoran Halim berada di Jl. Mayjend Sungkono no. 216, Surabaya. Restoran Halim ini merupakan cabang dari restoran Halim yang berada di Jalan Kertajaya. Bangunan restoran ini terletak pada lahan seluas 2200 m 2 dan terdiri dari ruang makan utama, ruang makan VIP, Hall A dan Hall B. Karena faktor luas area,restoran Halim yang berada di Jl. Mayjend Sungkono memiliki fasilitas tambahan berupa 2 multifunction halls. Keberadaan restoran cina yang memiliki multifunction hall bukanlah sebuah hal baru di kota Surabaya. Restoran Halim merupakan sebuah restoran cina yang telah memiliki reputasi di Surabaya sebagai Old -Fashioned Chinese Restaurant . Restoran Halim terkenal akn hidangan spesialnya yang disebut “Burung dara goreng”. Sasaran pasar dari restoran Halim adalah kalangan menengah ke atas penggemar masakan Cina. Walaupun restoran Halim sudah terkenal akan hidangannya, interior dari restoran ini masih belum terdesain dengan baik. Desain interior dari restoran ini masih kuno dan tidak menunjukkan konsep dari restoran tersebut. Pemilik restoran Halim bersedia untuk merenovasi interior dari restoran. Pemilik restoran tidak menyukai gaya cina yang klasik. Oleh sebab itu modern chinese dipilih sebagai tema dari interior restoran yang baru. Tema modern chinese ini ditunjukkan dari pengaplikasian beberapa bentukan cina seperti: bentukan geometris dan dari unsur repetisi yang ditampilkan secara modern melalui pemilihan warna dan material.