• Login
    View Item 
    •   DSpace Home
    • Lecture Papers
    • Lecture Papers National Published Articles
    • View Item
    •   DSpace Home
    • Lecture Papers
    • Lecture Papers National Published Articles
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    INOVASI OLAHAN TAHU SEBAGAI VARIAN JAJANAN BARU DI SURABAYA

    Thumbnail
    View/Open
    Abstract (40.94Kb)
    Cover, TOC, Full Paper (4.814Mb)
    Plagiarism (2.273Mb)
    PeerReview2918.pdf (458.4Kb)
    Date
    2019-06-30
    Author
    Sabila, Raden Roro Ayunda Yahdis
    Tjandrawibawa, Paulina
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensial tahu nugget sebagai varian jajanan baru di Surabaya. Penelitian akan dilakukan di Surabaya dan berlangsung dimulai pada hari Selasa tanggal 1 Oktober 2019 hingga hari Rabu tanggal 16 Oktober 2019 Dengan menggunakan metode Kuantitatif berupa kuisioner yang disebar secara online, metode kualitatif berupa wawancara dan studi literatur. Penelitian ini melibatkan 3 expert user dan 3 extreme user sebagai narasumebr wawancara, 25 Responden calon target market yang sudah mencicipi Tahuk! dan 25 Responden calon target market yang belum mencicipi Tahuk!. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa responden yang sudah mencicipi Tahuk! Memberikan sebanyak 88% memberikan nilai 8 keatas. Hal ini dikuatkan dengan pernyataan dari narasumber wawancara extpert user dan extreme user yang mengatakan bahwa dari segi rasa sudah tidak ada masalah.
    URI
    http://dspace.uc.ac.id/handle/123456789/2918
    Collections
    • Lecture Papers National Published Articles

    Copyright©  2017 - LPPM & Library Of Universitas Ciputra
    »»» UC Town CitraLand, Surabaya - Indonesia 60219 «««
    Powered by : FreeBSD | DSpace | Atmire
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    Login

    Copyright©  2017 - LPPM & Library Of Universitas Ciputra
    »»» UC Town CitraLand, Surabaya - Indonesia 60219 «««
    Powered by : FreeBSD | DSpace | Atmire