Perancangan Interior Restoran Chinese Food di Surabaya

Abstract

PERANCANGAN INTERIOR RESTORAN CHINESE FOOD DI SURABAYA Seperti yang diketahui, restoran Chinese Food telah banyak beredar di Surabaya. Pengunjung restoran ini pada umumnya adalah keluarga dan bertujuan untuk bercengkerama atau berkumpul bersama dalam kurun waktu yang cukup lama sambil menikmati hidangan. Maka dari itu, di setiap restoran cina kerap dijumpai meja bundar dengan kapasaitas yang cukup banyak yaitu antara 8 – 12 orang. Perancangan restoran cina ini menitikberatkan pada kebutuhan dan keinginan pemilik terhadap restoran tersebut. Selain itu, untuk menjadikan restoran ini berbeda dengan restoran cina pada umumnya, maka haruslah memiliki suatu desain yang terkonsep dan memiliki ciri khas tertentu. Oleh karena itu, filosofi restoran tersebut akan dikaitkan ke dalam konsep desain sehingga interior yang dihasilkan benar-benar mencerminkan restoran tersebut. Selain memberikan keindahan secara visual, interior restoran ini juga dirancang untuk memberikan kemudahan bagi pemilik yaitu dengan adanya sistem easy cleaning, easy moving, dan juga easy changing. Dengan begitu, akan memudahkan ketika akan melakukan periodical cleaning dan renovasi secara berkala karena sistem perancangan yang diterapkan adalah easy changing. Penggabungan konsep yaitu perpaduan filosofi restoran sebagai konsep desain dengan sistem easy pada konsep membuat perancangan restoran ini memiliki nilai yang berbeda baik dari segi visual maupun dalam segi maintenance.