| dc.description.abstract | Lutein termasuk jenis xantofil yang terakumulasi secara dominan pada makula, serta terdistribusi pada
beberapa bagian tubuh manusia seperti kulit dan otak. Akumulasi lutein pada tubuh manusia dikaitkan
dengan manfaat kesehatan lutein, diantaranya sebagai antioksidan serta melindungi mata dan kulit dari
paparan sinar biru, dan memainkan peranan penting untuk menjaga kesehatan kognitif manusia. Lutein
tidak dapat disintesis oleh manusia, sehingga konsumsi lutein dapat diperoleh dari makanan seperti
buah dan sayuran hijau, serta dari suplemen. Tujuan penulisan artikel ini adalah untuk meningkatkan
kesadaran akan pentingnya kecukupan asupan lutein sejak dini dalam tubuh, serta menambah minat
penelitian akan eksplorasi sumber daya lokal yang sebagai sumber potensial lutein yaitu bunga marigold
Mega Orange dari Pulau Bali sebagai bahan baku suplemen kesehatan. Artikel potensi lutein sebagai
suplemen kesehatan ini disusun dengan menelaah artikel-artikel pada jurnal internasional dan diikuti
dengan pengujian komposisi karotenoid pada bunga marigold Mega Orange dan satu produk suplemen
kesehatan dengan analisis Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Berbagai penelitian dan publikasi
artikel mengenai manfaat kesehatan lutein telah banyak ditemukan dalam dekade terakhir. Setidaknya
terdapat dua manfaat utama lutein, yaitu sebagai antioksidan dan untuk menjaga kesehatan organ
tubuh seperti mata, kulit, dan otak. Adapun, bunga marigold lokal varietas Mega Orange mengandung
karotenoid lutein dan zeaksantin hingga 13,88 mg/g berat kering, dan hasil ini berada pada rentang
konsentrasi lutein dalam bunga marigold yang tumbuh di Thailand. Bunga marigold Mega Orange
merupakan sumber potensial lutein yang dapat digunakan sebagai bahan baku produk suplemen
kesehatan. Pentingnya asupan lutein bagi tubuh manusia menjadikan pemanfaatan lutein dari bunga
marigold lokal dalam pembuatan suplemen kesehatan perlu dioptimalkan dan dimanfaatkan | en_US |
