ELM (Elaboration Likelihood Model) paradigm in snack SMEs: Experimental study

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kualitas informasi, keragaman produk, dan kemasan berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen pada UMKM di Surabaya yang bergerak di sektor makanan ringan. Penelitian ini menggunakan teori Elaboration Likelihod Model untuk membantu menganalisis bagaimana seseorang memproses informasi yang nantinya dapat membantu meningkatkan minat beli. Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental, dengan sampel yang berjumlah 270 mahasiswa Universitas Ciputra sebagai responden yang dibagi menjadi 9 kelompok dengan kondisi eksperimen yang berbeda-beda. Teknik sampling menggunakan probability sampling, dan proses analisis data dilakukan dengan menggunakan alat analisis SPSS dan JASP. Hasil peneltian ini menemukan bahwa ketiga variabel tersebut secara individu memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli, tetapi penemuan berikutnya menunjukkan bahwa ketiga variabel tersebut secara bersamaan tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli, kecuali untuk variabel yang mewakili rute periferal yaitu keragaman produk dan kemasan. Berdasarkan hasil penemuan ini, disimpulkan bahwa saat konsumen berminat untuk membeli suatu produk, mereka akan cenderung untuk memperhatikan satu hal saja, yaitu antara melalui rute sentral atau rute periferal.