COFFEA

Abstract

Coffea, kedai kopi/cafe dengan konsep menyerupai rumah kopi, dimana terdapat sebuah museum yang berisi tentang asal usul kopi, jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia, dan juga menunjukkan berbagai macam alat-alat untuk mengolah kopi. Selain itu tempat ini menawarkan suguhan minuman dan makanan ringan dengan bahan dasar kopi yang sekaligus memberi nuansa nostalgia gaya Indonesia Cina jaman dulu. Coffea, juga menjual berbagai macam makanan

ringan jaman dulu sehingga pengunjung dapat mengingat kembali kenangan- kenangan pada saat masa kecilnya. Nama Coffea ini diambil dari bahasa latin

yang merupakan nama genus dari biji kopi itu sendiri. Disini tujuannya adalah untuk menggambarkan cita diri dari perusahaan dimana Coffea menjual makanan dan minuman yang menggunakan kopi sebagai bahan dasarnya. Coffea akan dibuka di tengah kota Surabaya tepatnya di jalan Kartini 32. Lokasi ini dipilih karena terletak di pusat kota Surabaya dan juga merupakan jalan yang sering di lalui oleh masyarakat Surabaya sehingga tempat ini sangat berprospek untuk di jadikan salah satu tempat berkumpul dengan teman-teman, rekan bisnis dan keluarga. Selain itu tempat ini juga merupakan rumah dari pemilik sehingga memudahkan pemilik untuk mengontrol semua kegiatan yang ada di Coffea dan juga akan mengurangi pengeluaran biaya sewa. Modal yang untuk pendirian Coffea adalah sebesar Rp.1.250.000.000.000 semua modal akan digunakan untuk segala keperluan pembukaan Coffea termasuk di dalamnya pembelian peralatan, perlengkapan, bahan baku, perlengkapan museum, biaya promosi, notaris, dekorasi dan renovasi, pembuatan seragam, serta kas awal. Modal tersebut akan dapat kembali setelah Coffea beroperasi selama kurang lebih 5 tahun, 6 bulan.