Browsing Bisnis Hospitaliti by Issue Date
Now showing items 1-20 of 288
-
COFFEA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2010)Coffea, kedai kopi/cafe dengan konsep menyerupai rumah kopi, dimana terdapat sebuah museum yang berisi tentang asal usul kopi, jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia, dan juga menunjukkan berbagai macam alat-alat ... -
THE APPLICATION OF GREEN ENVIRONMENTAL IN HOTEL BUMI SURABAYA BASED ON ENVIRONMENTAL SYSTEM AND THE RELATIONSHIP WITH ECOPRENEUR
(Universitas Ciputra Surabaya, 2010)Nowdays, the earth is going to be damaged in global scale. Many of developments defeats to make benefit in being green developer. Ecopreneur is such a person who take care of environment and take resposibility of ... -
ANALISA PENGARUH SISTEM JAM KERJA TERHADAP KINERJA DAN KEDISIPLINAN KARYAWAN YANG MEMPENGARUHI KESUKSESAN RESTORAN HANDAYANI DI SIDOARJO DAN RESTORAN PENANG’S HOUSE DI TUNJUNGAN PLAZA 4 SURABAYA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2010)PENGARUH SISTEM JAM KERJA TERHADAP KINERJA DAN KEDISIPLINAN KARYAWAN YANG MEMPENGARUHI KESUKSESAN RESTORAN HANDAYANI SIDOARJO DAN RESTORAN PENANG’S HOUSE DI TUNJUNGAN PLAZA 4 Bisnis restoran yang semakin marak belakangan ... -
ANALISA PENGARUH SISTEM JAM KERJA TERHADAP KINERJA DAN KEDISIPLINAN KARYAWAN YANG MEMPENGARUHI KESUKSESAN RESTORAN HANDAYANI DI SIDOARJO DAN RESTORAN PENANG’S HOUSE DI TUNJUNGAN PLAZA 4 SURABAYA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2010)Bisnis restoran yang semakin marak belakangan ini menyebabkan restoran- restoran yang ada berusaha memberikan yang terbaik kepada konsumennya, hal ini dimaksudkan agar restoran-restoran tersebut tidak kalah sukses dengan ... -
ANALISA PENGARUH GAYA HIDUP DAN TINGKAT KEPUASAN ANAK MUDA TERHADAP K EPUTUSAN PEMBELIAN DI THE COFFEE BEAN & TEA LEAF
(Universitas Ciputra, 2010)Pada zaman ini, gaya hidup anak muda yang paling diminati adala h pergi ke kafe. Anak muda merasa puas karena t ercapainya keinginan pergi ke kafe sudah terpenuhi sehingga dapat mempengaruhi ke putusan pembelian di suatu ... -
HEALTHY CHINESE RESTAURANT
(Universitas Ciputra, 2010)Healthy Chinese Restaurant merupakan rumah makan yang menjual masakan Chinese dengan memberikan sentuhan inovasi pada layanan . Inovasi layanan yang diberikan pada konsumen adalah jasa layanan konsultasi kesehatan sederhana. ... -
ANALISA PENGARUH TINGKAT KECERDASAN EMOSI (EQ) TOUR LEADERS TOURKU THM PROJEK TERHADAP KEPUASAN KUALITAS LAYANAN KONSUMEN
(Universitas Ciputra, 2010)Tourku THM projek adalah projek m ahasiswa jurusan Tourism Hotel and Management, Universitas Ciputra yang bertujuan untuk melatih kewirausahaan mahasiswa yang terjun dalam dunia pariwisata khususnya tour and travel. ... -
ANALISA PERBANDINGAN PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN G - WALK DAN LOOP SURABAYA
(Universitas Ciputra, 2010)Dalam Tugas Akhir ini, penulis meneliti pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap tingkat kepuasan konsumen di dua pusat kuliner yang ada di Surabaya, yaitu G - Walk dan Loop. Variabel kualitas pelayanan diwakili oleh ... -
PENGARUH PROMOSI MELALUI INTERNET DAN FASILITAS PENERANGAN TERHADAP BRAND IMAGE G STUDIO SURABAYA
(Universitas Ciputra, 2010)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh promosi melalui internet dan fasilitas penerangan terhadap brand image dari G Studio Surabaya. Selain untuk mengetahui pengaruh tersebut, penelitian ini juga untuk ... -
ANALYSIS THE EFFECT OF PRODUCT QUALITY AND SERVICE QUALITY TOWARDS THE CUSTOMER LOYALTY AT CIPUTRA GOLF RESTO & CAFÉ CITRALAND SURABAYA
(Universitas Ciputra, 2010)Pertumbuh an jumlah restoran di Surabaya menyebabkan semakin meningkatnya persaingan bisnis restoran di Surabaya. Dalam laporan ini, penulis ingin melihat pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap loyalitas ... -
SHIKI CAFÉ
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Shiki Café adalah sebuah kafe bergaya Jepang dengan menerapkan tema empat musim di Jepang, yaitu haru (musim semi), natsu (musim panas), aki (musim gugur) dan fuyu (musim dingin). Setiap tahun akan diadakan pergantian ... -
PENGARUH PERILAKU KONSUMEN DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN TERHADAP REKAYASA PEMASARAN THEMATIC RESTAURANT DI de Kasteel
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah perilaku konsumen dan keputusan pembelian berpengaruh terhadap rekayasa pemasaran thematic restaurant di de Kasteel. Populasi yang diterapkan dalam penelitian ... -
TRAV.DOC
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)TRAV.DOC Trav.Doc merupakan bisnis jasa yang menawarkan jasa travelling documentation secara profesional kepada masyarakat. Travelling documentation sendiri adalah merupakan kegiatan dokumentasi foto ataupun video di ... -
PENTINGNYA KARAKTERISTIK ENTREPRENEUR DALAM KWALITAS SERVIS DI RESTORAN CIPUTRA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Dalam Tugas Akhir ini,membahas tentang pentingnya karakteristik entrepreneurship pada kualitas pelayanan yang diterapkan dalam restoran Universitas Ciputra. Pada tahun 2010,Universitas Ciputra membangun restoran yang ... -
SURABAYA TRANS
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Surabaya Trans adalah bus wisata kota reguler yang tepat berhenti pada obyek wisata tertentu. Terinspirasi dari adanya konsep hop on hop off yang banyak berkembang di luar negeri maka munculah sebuah ide inovasi konsep ... -
EXOTIC YOGA AND PILATES CENTRE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Exotic Yoga and Pilates Centre merupakan tempat kebugaran untuk berlatih yoga dan pilates. Exotic Yoga and Pilates Centre menyediakan berbagai macam kelas yoga dan pilates baik kelas regular maupun privat. Selain itu ... -
ICE CREAM HOUSE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Merencanakan suatu usaha baru sangat memerlukan banyak aspek dalam memenuhi studi kelayakan. Dalam studi kelayakan ini Ice cream House sangat mementingkan visi dan misi, sehingga dari visi dan misi tersebut muncul logo ... -
ROEMAH WAFFLE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)“BUSSINESS PLAN : ROEMAH WAFFLE” Bisnis jasa makanan di Surabaya mengalami perkembangan yang sangat pesat. Berkembangnya bisnis jasa makanan secara langsung memberikan alternatif yang lebih banyak lagi bagi konsumen ... -
PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN MANAJEMEN TERHADAP MOTIVASI KERJA KARYAWAN DI HOTEL SOMERSET SURABAYA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Perkembangan bisnis perhotelan di Surabaya sangat pesat dimana ditunjang oleh pertumbuhan objek wisata dan lokasi bisnis sekitar. Hal ini menyebabkan persaingan yang ketat antara beberapa hotel di Surabaya. Untuk ... -
Product Innovation Management in a Small Medium Restaurant Toward The Costumer Loyalty
(Universitas Ciputra Surabaya, 2011)Analysis Product Innovation Management in Small Restaurant Es Soempit toward the Customer Loyalty This thesis is written to fulfill the academic requirement to get the Bachelor degree of economic in Tourism and Hotel ...