HEALTHY CHINESE RESTAURANT

Abstract

Healthy Chinese Restaurant merupakan rumah makan yang menjual masakan Chinese dengan memberikan sentuhan inovasi pada layanan . Inovasi layanan yang diberikan pada konsumen adalah jasa layanan konsultasi kesehatan sederhana. Para konsumen dapat menanyakan kepada tenaga medis yang di sediakan pihak restoran terkait menu yang sesuai dengan kondisi tubuh konsumen tersebut. Tenaga medis dapat memberikan instruksi kepada chef terkait bahan makanan yang harus dihindari ataupun bahan makanan yang harus dipakai untuk menunjang kesehatan konsu men. Untuk menunjang kegiatan konsultasi kesehatan tersebut, pihak Healthy Chinese Restaurant juga menyediakan beberapa peralatan medis sederhana yang dapat dipergunakan untuk mengetahui kondisi kesehatan konsumen seperti alat ukur tekanan darah dan alat u kur kadar gula darah. Healthy Chinese Restaurant juga menyediakan beberapa bahan makanan berkualitas yang sejak dulu telah dipercaya mampu membantu menjaga kesehatan atau vitalitas tubuh, seperti ginseng, haisom , sarang burung walet, dan sirip ikan hiu. Ba han - bahan makanan tersebut akan menunjang Healthy Chinese Restaurant dalam memposisikan diri sebagai Chinese restoran yang berkonsentrasi pada kesehatan konsumen. Healthy Chinese Restaurant direncanakan akan berlokasi di Loop Graha Family, jalan Lingkar Da lam Barat Graha Family Surabaya. Pemilihan lokasi ini dengan berbagai faktor pertimbangan seperti berkembangnya kawasan Surabaya Barat, banyaknya perumahan di sekitar Loop Graha Family dan akses yang mudah untuk dicapai. Healthy Chinese Restaurant memiliki prospek yang cerah untuk dapat terus berkembang. Hal ini disebabkan semakin seringnya BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) menemukan kandungan berbahaya pada makanan. Temuan ini akan membuat masyarakat semakin sadar perlunya makanan sehat dan ini merupakan peluang yang baik. Healthy Chinese Restaurant di masa yang akan datang dapat dikembangkan dalam bentuk kemitraan usaha den gan pengusaha - pengusaha yang berminat.