Show simple item record

dc.contributor.authorSoesanto, Alfian
dc.date.accessioned2022-12-20T08:37:52Z
dc.date.available2022-12-20T08:37:52Z
dc.date.issued2013-11-26
dc.identifier.urihttp://dspace.uc.ac.id/handle/123456789/5593
dc.descriptionFood and beverage industry at this time is growing rapidly. Lots of people are interested in opening some business in this field. In order to be able to compete, business in the area of food and beverage should have a unique and give more value added that makes it more sustainable and continue to exist. L' Atelier is a business concept in the field of pastry bakery which combines consultant and specialist in one package, so that the product will be complete concept with the most specific details based on the customer’s request. L' Atelier prioritizes theme, ambience and mood interpretation in order to produce the products and services creatively and innovatively in order to meet customer needs for conceptual pastry bakery products. It is located in Ruko Plaza Graha Famili, L’Atelier has the main target market of middle class and upper middle class which makes L' Atelier ready to be a promising and profitable business.en_US
dc.description.abstractIndustri makanan dan minuman pada saat ini berkembang begitu pesat. Banyak sekali pebisnis yang berminat untuk membuka bisnis di bidang ini. Agar dapat bersaing, bisnis di bidang makanan dan minuman harus memiliki keunikan dan nilai tambah lebih yang membuat bisnis itu tahan lama dan terus eksis. L’Atelier adalah konsep bisnis di bidang pastry bakery yang menggabungkan consultant dan specialist dalam satu paket sehingga menghasilkan produk pastry bakery yang berkonsep lengkap dengan detil yang paling spesifik sesuai dengan keinginan pelanggan. L’Atelier mengutamakan interpretasi tema, ambience dan mood agar menghasilkan satu kesatuan produk dan servis yang kreatif dan inovatif sehingga dapat memenuhi kebutuhan pelanggan akan produk pastry bakery yang berkonsep. Berlokasi di Ruko Plaza Graha Famili dengan target market utama kalangan menengah dan menengah ke atas membuat L’Atelier siap menjadi bisnis yang menjajikan dan menguntungkan.en_US
dc.language.isoiden_US
dc.publisherUniversitas Ciputra Surabayaen_US
dc.subjectpastryen_US
dc.subjectbakeryen_US
dc.subjectconsultanten_US
dc.subjectspecialisten_US
dc.titleL'ATELIER PASTRY BAKERY CONSULTANTen_US
dc.typeThesisen_US
dc.identifier.kodeprodi93205
dc.identifier.nim10210051
dc.identifier.dosenpembimbingHari Minantyo


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record