Inovasi Es Krim Susu Kedelai Rasa Wortel

Abstract

Inovasi makanan merupakan hasil karya para kuliner yang saat ini sudah banyak dilakukan oleh pecinta pengolah makanan dengan menggali dan menggunakan berbagai bahan makanan baik sebagai bahan dasar maupun sebagai bahan pengganti dari makanan baik makanan nabati maupun makanan hewani yang sudah ada. Bahan makanan sayuran (wortel) yang biasanya hanya banyak digunakan sebagai pendamping untuk makanan pokok bisa juga digunakan sebagai bahan campuran es krim yang sehat, lezat dan bergizi