PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DAN MINAT BELI DI RESTORAN FUSHIMI BATU MALANG

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen dan minat beli di Restoran Fushimi Batu, Malang. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 96 konsumen Restoran Fushimi Batu, Malang. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan metode pembagian kuesioner yang menggunakan instrumen skala Likert 4 point. Variabel dalam penelitian ini adalah kualitas pelayanan dan kualitas produk sebagai variabel bebas serta kepuasan konsumen dan minat beli sebagai variabel terikat. Selanjutnya, peneliti mengolah data hasil penelitian menggunakan software SmartPLS 2.0 untuk memperoleh kesimpulan yang signifikan berdasarkan hasil penelitian tersebut. Berdasarkan pengujian hipotesis yang telah dihitung menggunakan software SmartPLS 2.0, maka dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen, kualitas pelayanan berpengaruh terhadap minat beli, kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen dan kualtas produk berpengaruh terhadap minat beli.