PERSEPSI KONSUMEN PADA KUALITAS PRODUK KERIPIK SUHER

Abstract

Avengers adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan minuman, perusahaan Avengers saat ini memproduksi keripik jagung kemasan, dengan merek Keripik Suher. Berdasarkan data penjualan yang mengalami fluktuatif setiap bulannya, maka peneliti ingin mengetahui faktor persepsi konsumen pada kualitas produk keripik jagung suher. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen pada kualitas produk keripik suher yang diharapkan nantinya, perusahaan dapat lebih memperbaiki kualitas produk yang dijual. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode sampel jenuh, dengan jumlah pengamatan konsumen yang pernah membeli produk Keripik Suher sebanyak 67 orang pada tahun 2018. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis faktor. Hasil penelitian ini adalah produk yang terlihat higienis dan ukuran produk sesuai dengan harga yang ditawarkan dapat menjadi indikator dalam mempengaruhi variabel Food appearance. Rasa produk tidak berubah meskipun sudah cukup lama disimpan dan kemasan produk yang praktis dapat menjadi indikator dalam mempengaruhi variabel Food freshness.