THE CHOCOLATE’S GALLERY

Abstract

The Chocolate’s Gallery adalah museum coklat dengan konsep museum modern, dimana di dalamnya terdapat berbagai informasi mengenai coklat. Informasi yang dapat ditemukan dalam museum ini seperti sejarah coklat dunia, berbagai jenis buah kakao, beraneka ragam jenis coklat, beragam patung coklat yang berbentuk icon kota Surabaya, dan juga berbagai peralatan yang digunakan untuk mengolah coklat. Semua informasi ini nantinya akan ditampilkan dengan cara semenarik mungkin sehingga pengunjung tertarik untuk melihatnya. Selain itu, museum ini juga menawarkan chocolate shop dengan konsep open kitchen dan souvenir shop yang menjual berbagai merchandise The Chocolate’s Gallery yang semuanya berkaitan dengan coklat. The Chocolate’s Gallery akan dibangun di daerah Surabaya Pusat. Lokasi ini dipilih karena pusat kota merupakan daerah yang banyak dilalui oleh masyarakat sehingga dapat dikatakan daerah ini adalah daerah yang strategis dan mudah dicapai oleh masyarakat Surabaya. Modal untuk mendirikan The Chocolate’s Gallery sebesar Rp. 3.350.000.000.000 semua modal akan digunakan untuk pembukaan The Chocolate’s Gallery Termasuk di dalamnya pembelian tanah, peralatan, perlengkapan, bahan baku, biaya pembangunan museum, biaya promosi, biaya notaris, serta kas awal. Modal tersebut akan dapat kembali setelah The Chocolate’s Gallery beroperasi kurang lebih selama 4 tahun 3 bulan.