ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN ABON IKAN LELE SEBAGAI PENENTUAN STRATEGI PROMOSI DI PERUSAHAAN SUMBER LEDU

Abstract

ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN ABON IKAN LELE SEBAGAI PENENTUAN STRATEGI PROMOSI DI PERUSAHAAN SUMBER LEDU Sumber LEDU adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan ikan khususnya abon ikan lele. Permasalahan yang dialami adalah pelaksanaan kegitatan promosi yang kurang optimal sehingga menyebabkan penjualan yang tidak menentu setiap bulannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi konsumen terhadap produk abon ikan lele dan untuk menentukan strategi promosi pada perusahaan Sumber LEDU yang sesuai dengan persepsi dari konsumen. Dalam penelitian ini objek yang digunakan adalah perusahaan Sumber LEDU. Teknik sampel yang digunakan adalah sampel keputusan. Informan dalam penelitian ini berjumlah tujuh orang, yaitu dua konsumen abon ikan, tiga konsumen Sumber LEDU, satu perusahaan kompetitor dan satu anggota Sumber LEDU. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Metode pengumpulan data melalui wawancara terstruktur. Dalam menguji keabsahan data, peneliti menggunakan teknik triangulasi. Triangulasi yang digunakan adalah triangulasi sumber. Sumber yang digunakan adalah konsumen abon ikan, konsumen Sumber LEDU, perusahaan kompetitor dan anggota Sumber LEDU. Hasil penelitian ini diketahui bagaimana persepsi konsumen terhadap produk abon ikan lele dan strategi promosi pada perusahaan Sumber LEDU yang sesusai dengan persepsi konsumen. Persepsi konsumen terhadap abon ikan lele adalah praktis, produk tahan lama, harga mahal, dan kualitas tidak bagus jika warnanya kusam. Strategi promosi yang digunakan sesusai dengan persepsi konsumen dibagi menjadi empat, periklanan, penjualan personal, hubungan masyarakat dan promosi penjualan