STUDI KELAYAKAN BISNIS RENCANA PENGEMBANGAN USAHA CROWN COOKIES TERHADAP KONSUMEN B2B

Abstract

STUDI KELAYAKAN BISNIS RENCANA PENGEMBANGAN USAHA CROWN COOKIES TERHADAP KONSUMEN B2B Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan investasi usaha pada perusahaan Crown Cookies yang dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, aspek hukum, aspek teknis, aspek manajemen dan sumber daya manusia, dan aspek keuangan. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi dan wawancara terhadap pemilik cafe dan pengusaha sejenis yaitu di bidang pastry. Penilaian dari aspek pasar dan pemasaran menghasilkan Crown Cookies berada pada Kuadran I ( Strength Opportunity ) dengan menggunakan strategi pertumbuhan. Aspek hukum, Crown Cookies diminta untuk memberikan tester kepada pemilik cafe karena akan dilakukan test food terhadap produk Crown Cookies. Aspek teknis, perusahaan akan menjual produk dengan cara menitipkan ke cafe di Surabaya Timur dan Surabaya Barat. Aspek manajemen dan sumber daya manusia, Crown Cookies akan menerapkan SOP, mencari dua tenaga kerja untuk bekerja di kitchen melakukan proses produksi serta memakai jasa kurir untuk mengirim produk ke cafe. Aspek keuangan, diteliti dengan menggunakan analisis Payback Period, Net Present Value, dan Internal Rate of Return yang mana didapatkan Payback Period satu tahun satu bulan, NPV sebesar Rp401.051.965, dan IRR sebesar 124,98%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pengembangan usaha ini layak untuk dijalankan