EKSPLORASI CARA PRODUKSI PAKAN IKAN GRANULE BERMUTU SNI DENGAN HARGA BERSAING PADA JAVAFEED INDOPRATAMA

Abstract

Penelitian dengan judul “Eksplorasi Cara Produksi Pakan Granule Bermutu SNI Dengan Harga Bersaing Pada Javafeed Indopratama” ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana efisiensi biaya produksi yang dilakukan dalam pembuatan pakan ikan granule untuk lele dumbo (Clarias Gariepenus sp ) dengan tetap menjaga kualitas produk sesuai dengan SNI sebagai dasar penentuan harga yang bersaing. Informan yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah dua orang dengan kriteria memiliki latar belakang pendidikan di bidang perikanan dan telah terjun dalam dunia perikanan minimal selama 3 tahun. Penelitian ini bersifat kualitatif deskriptif. Prosedur pengambilan data menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Simpulan dalam penelitian ini menunjukkan pemilihan bahan baku dalam negeri mampu menekan biaya produksi dengan mutu produk sesuai SNI. Penggunaan metode fermentasi serta probiotik mampu memberikan nilai tambah pada pakan ikan granule . Efisiensi biaya produksi mampu menekan harga jual produk hingga 15 % lebih murah dibandingkan dengan produk pakan ikan lele yang ada di pasar.