PENGARUH PRODUK, HARGA, TEMPAT, PROSES DAN ORANG DALAM BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MUSTEP.id

Abstract

Mustep.id merupakan bisnis yang bergerak dibidang makanan dan minumankhususnya kopi. Ide bisnis Mustep.id berawal dari trenkopi yang ramai dikalangan masyarakatIndonesia, berangkat dari ide tersebut lalu dikembangkan menjadi kedai kopi modern yangmengusung konsep industrial jepang yang nyaman untuk pertemuan formal dan non-formalserta tidak hanya menjual produk olahan kopi.Untuk mengamati fenomena penelitian makadilakukan kegiatan pra survei penelitian. Kegiatan pra survei dilakukan dengan cara kegiatanwawancara langsung kepada beberapa rekan kerja dan pelanggan untuk mengetahui masalahapa yang terdapat didalammasyarakat atau pasar sehingga dapatlah masalah seperti kualitasproduk, tempat, harga, pelayanan, prosedur/aturan/tata kerama dalam sebuah bisnis menjadisebuah tolak ukur calon pelanggan untuk berkunjung atau menjadi pelanggan tetap sebuahkedai kopi atau kafe.Berdasarkan hasil pra-surveiyang dilakukan tidak ada yang melihatvariabel promosi dan bukti fisik sebagai indikator/variabel maka peneliti memutuskan untukmeneliti 5P. Metode ini juga banyak digunakan untuk bisnis start-up atau korporat sehinggasangat memungkinkan untuk diterapkan pada Mustep.id.Dalam penelitian ini diamatibagaimana pengaruhproduk, harga, tempat, proses, dan orangterhadapkepuasan pelanggan.Data penelitian diperoleh dari penyebaran kuesioner kepada responden penelitian sebanyak 110responden. Data yang diperoleh diolah menggunakan metode regresi linier berganda. Hasilpenelitian menunjukkan bahwatempatdan produk tidak berpengaruh terhadapkepuasanpelanggan. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa harga, proses, dan orang berpengaruhsignifikan terhadap kepuasan pelanggan