Analisa Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan terhadap Minat Beli Ulang pada UMKM Kuliner dengan Mediasi Kepuasan Pelanggan: Studi Kasus pada Jajanan We'e Dewe

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap minat beli ulang secara langsung maupun tidak langsung dengan melalui kepuasan pelanggan. Variabel yang diteliti adalah kualitas produk (X1), kualitas layanan (X2), kepuasan pelanggan (M), dan minat beli ulang (Y). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan pendekatan kuantitatif dan dianalisa menggunakan SEM-PLS. Pengumpulan data digunakan dengan menggunakan kuesioner yang disebarkan secara online menggunakan g-form. Populasi dalam penelitian ini adalah orang yang pernah membeli produk Jajanan We’e Dewe minimal 1 (satu) kali. Sedangkan, sampel penelitian merupakan pelanggan Jajanan We’e Dewe yang pernah mengunjungi IG, Whatsapp, atau datang langsung ke Jajanan We’e Dewe, serta memiliki minat atau keinginan untuk membeli ulang produk Jajanan We’e Dewe. Jumlah responden dalam penelitian adalah 50 orang. Hasil penelitian menemukan adanya pengaruh signifikan pada pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan, pengaruh kepuasan pelanggan terhadap minat beli ulang, serta pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap minat beli ulang melalui kepuasan pelanggan. Sedangkan, pengaruh langsung pada kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap minat beli ulang tidak menunjukkan hasil yang signifikan.