KUALITAS PRODUK PAO PAO CUISINE

Abstract

Sejak pertengahan periode 2017, terdapat beberapa permasalahan yang dialami Pao Pao Cuisine. Hal ini ditandai dengan adanya penurunan omzet dan banyaknya jumlah keluhan yang diberikanoleh para pelanggan. Meskipun masih dalam tahap perkembangan, Pao Pao Cuisine harus dapat bersaing dengan kompetitor lainnya mengingat persaingan di dunia culinary yang semakin ketat. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh signifikan dari kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan cara melakukan interview kepada 4 responden yaitu : dua pelanggan, 1 sister company, dan 1 pakar makanan.Hasil dari interview ini menjadi bahan pertimbangan dan analisa kualitas produk Pao Pao Cuisine. Analisa yang didapat dari interview ini adalah berupa respon dari keempat responden mengenai warna, tampilan, bentuk, tekstur, aroma dan rasa dari produk ini.