| dc.contributor.author | NATHANAEL, JOSIAH GERSHON | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-06T07:50:52Z | |
| dc.date.available | 2022-01-06T07:50:52Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.uc.ac.id/handle/123456789/4021 | |
| dc.description | This research discusses the interest of generation Z in Banyuwangi towards their traditional food. The purpose of this study is to find out the influence of interest derived from intrinsic and extrinsic factors of generation Z on Banyuwangi traditional food. Interests can come from extrinsic factors that include residential environment, friends, family, culture, and intrinsic factors including attention, interest, and their will. This research method used is qualitative and uses triangulation techniques by comparing interview results and informant statements. The research will be conducted in Banyuwangi area by interviewing seven generation Z informants from Banyuwangi. The results of this study showed that generation Z interest in Banyuwangi is more affected through intrinsic factors. For extrinsic factors, generation Z is more influenced by the influence of parents because they often invite to eat, introduce Banyuwangi specialties, and also make it. | en_US |
| dc.description.abstract | Penelitian membahas tentang minat generasi Z di Banyuwangi terhadap makanan khas Banyuwangi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh minat yang berasal dari faktor intrinsik dan ekstrinsik generasi Z terhadap makanan khas Banyuwangi. Minat dapat berasal dari faktor ekstrinsik yang meliputi lingkungan tempat tinggal, teman, lingkungan keluarga, kebudayaan, dan faktor intrinsik meliputi perhatian, ketertarikan, dan kemauan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dan menggunakan teknik triangulasi dengan membandingkan hasil wawancara dan pernyataan para informan. Penelitian akan dilakukan di daerah Banyuwangi dengan mewawancara tujuh informan generasi Z yang berasal dari Banyuwangi. Hasil dari penelitian ini adalah menunjukkan bahwa minat generasi Z di Banyuwangi sangat baik berdasarkan faktor intrinsik. Untuk faktor ekstrinsik, minat generasi Z terhadap makanan khas Banyuwangi sangat baik dan yang paling berpengaruh adalah faktor lingkungan keluarga karena sering mengajak makan, mengenalkan makanan khas Banyuwangi, dan juga membuatnya. | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Universitas Ciputra Surabaya | en_US |
| dc.subject | Generasi Z | en_US |
| dc.subject | Makanan Khas Banyuwangi | en_US |
| dc.subject | Minat | en_US |
| dc.title | MINAT GENERASI Z DI BANYUWANGI TERHADAP MAKANAN KHAS BANYUWANGI | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.identifier.nidn | 0721046003 | |
| dc.identifier.kodeprodi | 93202 | |
| dc.identifier.nim | 40217073 | |
| dc.identifier.dosenpembimbing | JULIUSKA SAHERTIAN | |
