ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU IMPULSE BUYING KONSUMEN FRIENDS N FRIES

Abstract

Friends N Fries merupakan perusahaan yang bergerak dalam bisnis pengolahan makanan ringan yang dijual di platform online. Friends N Fries mengalami penurunan penjualan memasuki tahun 2020. Peneliti kemudian melakukan survei untuk mengetahui alasan konsumen melakukan pembelian produk Friends N Fries. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor kualitas sensorik, harga, varietas menu, faktor packaging, serta faktor orientasi kesehatan terhadap perilaku impulse buying konsumen Friends N Fries. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif untuk mengetahui sifat serta hubungan yang lebih mendalam antara dua variabel. Sampel yang digunakan sebanyak 145 orang dengan menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner yang diukur dengan 5 Skala Likert yang dianalisis dengan SEM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh variabel kualitas sensorik dan varietas menu terhadap perilaku impulse buying. Sedangkan ketiga variabel lain yaitu harga, packaging, dan orientasi kesehatan tidak berpengaruh terhadap perilaku impulse buying konsumen Friends N Fries.