| dc.contributor.author | Raharyo, Handy Yohanes | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-16T08:01:47Z | |
| dc.date.available | 2025-07-16T08:01:47Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uc.ac.id/handle/123456789/8310 | |
| dc.description | Semplice Premium Salad Bar is a business plan about fast food booth which offer healthy food concept and high quality organic salad as the main product. Every salad is served with homemade dressing that does not contain mayonnaise. The name “Semplice” is inspired from the Italian term which means simple and suggest that this product is both simply consume and simply produce. The word “Premium” emphasizes that the counter which display the product will be organized in a circular manner like a bar style. Hopefully with the presence of high quality salad, the people will enhance their awareness to consume healthy food and implement healthy lifestyle. The difference between salad from Semplice Premium Salad Bar and the other salads is Semplice Premium Salad Bar provide variant organic vegetables. The topping is made from good quality ingredients which has tasty flavor and the homemade dressing is not containing egg yolk and artificial additive which make this salad contains no fat and healthy to consume. Customers can choose and mix the organic vegetables, variant toppings, and dressings provided deliberately with the applicable provision. Semplice Premium Salad Bar will located on Mall Ciputra World in LG floor level number 49. The location of Mall Ciputra World is very strategic because it situated on developing areas which is west Surabaya and three kilometers away from Kota Satelit highway entrance, as well as nearby from elite residence such as Darmo Hill, Graha Family, and Citraland. The initial capital invested to establish Semplice Premium Salad Bar is 200.000.000 rupiahs which is allocated to pay the building lease cost, inventory, operation equipment, employee’s uniform, interior, and initial promotional tools. The Break Even Point from Semplice Premium Salad Bar is reached approximately in two years and seven month (look Bab VII ). In conclusion, this business is quite profitable and feasible to run. | en_US |
| dc.description.abstract | Semplice Premium Salad Bar merupakan sebuah rancangan usaha stand fast food yang menjual produk makanan sehat berupa salad organik yang berkualitas dengan dressing yang dibuat homemade tanpa menggunakan mayonaise . Nama Semplice Premium Salad Bar memiliki arti, semplice sendiri diambil dari bahasa Italia yang berarti simpel, yang menerangkan bahwa produk ini mudah untuk dikonsumsi dan diproses. Premium menerangkan bahwa bahan baku yang digunakan berasal dari bahan yang berkualitas. Salad Bar sendiri menerangkan bahwa produk yang dijual nantinya akan diatur berputar menyerupai bentuk bar. Diharapkan dengan adanya produk salad yang berkualitas, konsumen dapat meningkatkan kesadaran untuk mengkonsumsi makanan sehat dan memiliki pola hidup sehat. Produk yang ditawarkan oleh Semplice Premium Salad Bar berbeda dengan salad yang ada, karena dari jenis sayuran yang digunakan menggunakan sayuran organik, dan jenis dari sayuran terse but bervariasi. Taburan yang digunakan pun sangat berkualitas, karena menggunakan taburan yang memiliki cita rasa yang tinggi, sedangkan dressing yang digunakan tidak mengandung kuning telur dan diracik sendiri tanpa bahan tambahan sehingga tidak mengandung lemak dan sehat. Konsumen yang datang bisa memilih dan mencampur sayur organik, topping , dan dressing yang disediakan sesuai dengan ketentuan yang berlaku sehingga konsumen bisa menikmati salad dengan berbagai variasi rasa yang ditawarkan. Semplice Premium Salad Bar akan dibuka di Mall Ciputra World di lantai LG-49. Lokasi dari Semplice Premium Salad Bar yang berada di Mall Ciputra World sangat strategis karena terletak di daerah Surabaya Barat, darah yang berkembang sangat pesat, berjarak sekitar tiga kilometer dari pintu masuk tol kota satelit, dan dekat dengan perumahan elit seperti Darmo Hill, Graha Family, dan Citraland. Modal awal yang ditanamkan untuk mendirikan Semplice Premium Salad Bar sebesar Rp 200.000.000,00 yang dialokasikan untuk pembayaran biaya sewa gedung, peralatan, seragam karyawan, interior, dan promosi awal. Pengembalian modal dari Semplice Premium Salad Bar diperkirakan akan ditempuh selama dua tahun dan tujuh bulan (lihat Bab VII). Setelah dilakukan penghitungan, bisnis ini layak untuk dijalankan dan cukup menguntungkan secara finansial | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Universitas Ciputra | en_US |
| dc.subject | Salad Bar | en_US |
| dc.subject | Organik | en_US |
| dc.subject | Berkualitas | en_US |
| dc.subject | Homemade | en_US |
| dc.subject | Dressing | en_US |
| dc.subject | Menyehatkan | en_US |
| dc.subject | Organic | en_US |
| dc.subject | Quality | en_US |
| dc.subject | Healthy | en_US |
| dc.title | SEMPLICE PREMIUM SALAD BAR | en_US |
| dc.title.alternative | SEMPLICE PREMIUM SALAD BAR | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.identifier.kodeprodi | 93202 | |
| dc.identifier.nim | 10208029 | |
| dc.identifier.dosenpembimbing | Hari Minantyo | |
