PERANCANGAN RE - BRAND GRETA’S CAKE AND PASTRY DI SURABAYA

Abstract

Proposal berjudul “ PERANCANGAN RE - BRAND GRETA’S CAKE AND P ASTRY DI SURABAYA ” Ini mengkomunikasukan ide untuk perancangan ulang brand dan juga branding kue dan pastry dengan resep khas Belanda, Greta’s Cake and Pastry. Diharapkan dengan adanya re - brand dan juga re - branding ini dapat bermanfaat bagi Greta’s, dan juga bisnis serupa yang ada di Surabaya, dan juga mahasiswa yang ingin membuat bisnis maupun desain yang serupa. Dalam pengerjaan perancangan ini, dilakukan wawancara kualitatif terhadap orang - orang yang senang mengkonsumsi makanan ringan berupa kue, dan juga kepada mereka yang masih berinteraksi dengan budaya Belanda, disertai studi literature dari berbagai sumber.