REFERENSI KONSUMEN TERHADAP INTEGRATED MARKETING COMMUNICATION OHO SALAD BAR DENPASAR

Abstract

Bidang pariwisata merupakan salah satu pemasukan terbesar bagi negara perekonomi Indonesia. Menjadi salah satu destinasi pariwisata ternama, Bali menjadi tempat yang cocok untuk mengembangkan berbagai macam jenis usaha pada bidang pariwisata, seperti perhotelan, tempat hiburan, dan tidak terkecuali usaha pada bidang kuliner. OHO Salad Bar Denpasar adalah salah satu brand lokal pada bidang salad bar yang bertahan di tengah persaingan dengan brand-brand besar seperti Crunchaus dan Watercress. Pemasaran tentu perlu dilakukan untuk menarik perhatian calon konsumen sebanyak-banyaknya, oleh karena itu kegiatan integrated marketing communication atau biasa disebut IMC menjadi penting untuk dilakukan secara tepat sasaran. Sejauh ini, OHO Salad Bar Denpasar sendiri telah melakukan beberapa kegiatan IMC seperti advertising, direct marketing, sales promotion, dan digital marketing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pilihan atau preferensi dari konsumen OHO Salad Bar Denpasar tentang kegiatan IMC mana yang paling disukai. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan melakukan penyebaran kuesioner sebagai teknik pengumpulan data. Pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan total responden sebanyak 106 orang. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen OHO Salad Bar yang telah membeli produk dan juga mengetahui kegiatan IMC yang dilakukan oleh OHO Salad Bar. Jawaban dari hasil survey pada penelitian ini diolah dengan cara pembobotan yang kemudian dicari rata-ratanya untuk mengetahui urutan preferensi konsumen OHO Salad Bar mengenai kegiatan IMC yang telah dilakukan. Simpulan dalam penelitian ini menyatakan bahwa hasil urutan preferensi yang didapatkan adalah: digital marketing, advertising, direct marketing, dan sales promotion.