Pengaruh Sikap Konsumsi Berkelanjutan dan Information Anxiety terhadap Perilaku Membeli Produk Organik dengan Penilaian Konsumen sebagai Mediator (dalam Konteks Pandemi COVID-19 di Surabaya)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sikap konsumsi berkelanjutan serta information anxiety terhadap penilaian konsumen dan dampaknya terhadap perilaku membeli produk organik di Kota Surabaya. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sikap konsumsi berkelanjutan serta information anxiety sebagai variabel bebas, penilaian konsumen sebagai variabel mediasi dan perilaku membeli produk organik sebagai variabel terikat. Metode yang digunakan adalah kuantitatif mediasi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode non probability sampling dengan teknik kombinasi dari purposive sampling dan snowball sampling. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan membagikan kuesioner yang menggunakan skala likert. Dengan 107 responden penduduk Surabaya sebagai populasi dan penduduk Surabaya yang pernah memebeli produk organik pada masa pandemi Covid-19. Hail penelitian ini menunjukkan bahwa sikap konsumsi berkelanjutan memiliki pengaruh signifikan terhadap penilaian konsumen, Information anxiety memiliki pengaruh signifikan terhadap penilaian konsumen, penilaian konsumen memiliki pengaruh signifikan terhadap perilaku membeli, information anxiety tidak memiliki pengaruh terhadap perilaku membeli dengan penilaian konsumen pada produk organik sebagai variabel mediator, serta sikap konsumsi berkelanjutan memiliki pengaruh terhadap perilaku membeli dengan penilaian konsumen sebagai variabel mediator