PENGARUH BIAYA BAHAN BAKU, BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG, DAN BIAYA OVERHEAD PABRIK TERHADAP GROSS PROFIT MARGIN KAPPUKEI

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik per unit produk pie susu Kappukei terhadap gross profit margin Kappukei. Populasi yang digunakan adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik, dan gross profit margin per unit produk pie susu Kappukei. Sampel yang digunakan adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik, dan gross profit margin per unit produk pie susu Kappukei setiap minggu sejak Agustus 2012 hingga Februari 2013. Data penelitian diperoleh dari laporan penjualan dan laporan laba-rugi Kappukei periode Agustus 2012 hingga Februari 2013. Variabel penelitian yang digunakan adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead Kappukei sebagai variabel independen dan gross profit margin Kappukei sebagai variabel dependen. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis statistik deskriptif, bentuk fungsional model lin-log analisis regresi berganda, uji t, uji koefisien determinasi, dan uji asumsi klasik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan antara biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik per unit produk pie susu Kappukei secara individual terhadap gross profit margin Kappukei. Ketiga variabel independen berpengaruh secara negatif terhadap variabel dependen, artinya semakin besar biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik per unit produk pie susu Kappukei, semakin kecil gross profit margin Kappukei.