PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP MINAT BELI MAKANAN TRADISIONAL DI MEY’S KITCHEN

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi terhadap Minat Beli Makanan Tradisional dari bisnis Mey’s Kitchen . Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil pra-survey yang menanyakan hal apa saja yang dapat meningkatkan minat beli dari bisnis Mey’s Kitchen, sehingga dari pra-survey tersebut dihasilkan 3 variabel yang dapat meningkatkan minat beli antara lain, kualitas produk, harga, dan promosi. Sebagai upaya untuk mengumpulkan data penelitian, peneliti menyebarkan 102 kuesioner kepada responden yang berusia 15-60 tahun melalui kuisioner online, pengambilan sampel dilakukan dengan metode menggunakan teori Lemeshow. Teknik penarikan sampel yang digunakan adalah dengan memakai non-probability sampling yaitu purposive sampling. Kuisioner yang telah diberikan pada responden dinyatakan layak seluruhnya dan digunakan dalam penelitian ini. Pada Uji t atau uji parsial yang dilakukan dalam penelitian ini, didapati hasil perhitungan yang menyatakan bahwa faktor dari kualitas produk yaitu nilai Sig = 0,189, harga yaitu nilai Sig = 0,000, dan promosi yaitu nilai Sig = 0,000. Berdasarkan hasil tersebut, bisa diketahui bahwa kualitas produk tidak berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli makanan tradisional dari Mey’s Kitchen, sedangkan variabel harga & promosi berpengaruh signifikan terhadap minat beli. Berdasarkan hasil tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa kualitas produk yang ada pada Mey’s Kitchen telah diakui kualitas dan citarasa khasnya, sedangkan harga produk perlu diperhatikan dari segi kesamaan dengan kualitas produk yang ditawarkan serta harga yang harus bersaing dengan produk sejenis. Untuk promosi, Mey’s Kitchen perlu memperhatikan konten promosi yang diberikan dan juga adanya posting promosi secara regular agar semakin menarik minat beli calon konsumen.