Eksplorasi Potensi Pengimplementasian Public-Private Partnership (PPP) dalam Memproduksi Larva BSF untuk Pakan Hewan di Surabaya

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana persepsi DKPP Surabaya dan pembudidaya larva BSF mengenai potensi adanya kerjasama antara pihak pemerintah dengan pihak usaha pribadi atau biasa disebut PublicPrivate Partnership (PPP). Dalam penelitian ini, pembudidaya larva BSF selaku usaha pribadi atau disebut private company dan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Surabaya (DKPP) selaku bagian dari pemerintah atau disebut public company. Adanya kerjasama bisnis dengan pemerintah diharapkan bisa menghubungkan pembudidaya larva BSF dengan pihak-pihak yang membutuhkan pasokan larva BSF antara lain sebagai pembuatan pellet dan untuk direct feeding kepada hewan ternaknya karena koneksi dan jangkauan pemerintah yang lebih luas daripada usaha pribadi perseorangan saja, tentunya dengan skala produksi yang lebih besar juga. Metode budidaya larva BSF dipilih karena dua keuntungan pentingnya, yaitu mampu mengubah sampah organik menjadi sumber protein yang berkelanjutan sehingga metode ini mendukung konsep circular economy dan mampu menjadi alternative pakan hewan ternak yang tinggi protein. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif dengan jenis penelitian basic qualitative. Pengambilan data dilakukan dengan open-ended question interview dan obervasi. Hasil penelitian membuktikan bahwa kedua pihak yaitu pihak private/perusahaan dan pihak pemerintah sama-sama memberikan persepsi yang positif terhadap potensi terbentuknya PPP ini.