PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN KITCHEN RESTORAN CUCA DI BALI

Abstract

PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN KITCHEN RESTORAN CUCA DI BALI

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah gaya kepemimpinan dan lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja karyawan kitchen Restoran Cuca di Bali. Populasi yang diterapkan dalam penelitian ini yaitu seluruh karyawan kitchen yang sedang aktif bekerja di Restoran Cuca di Bali, sedangkan sampel yang diteliti adalah 29 karyawan kitchen Restoran Cuca di Bali yang berasal dari seluruh departemen kitchen yang ada agar didapatkan hasil penelitian yang bersifat obyektif serta mampu menggambarkan keadaan yang sebenarnya. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan metode pembagian angket atau kuesioner yang menggunakan instrumen skala Likert. Variabel penelitian yang digunakan penulis yaitu variabel gaya kepemimpinan dan lingkungan kerja sebagai variabel bebas serta variabel kinerja karyawan kitchen sebagai variabel terikat. Selanjutnya, penulis mengolah data hasil penelitian menggunakan software SPSS 20 for windows untuk memperoleh kesimpulan yang signifikan berdasarkan hasil penelitian tersebut. Berdasarkan pengujian hipotesis yang telah dihitung menggunakan software SPSS tersebut, maka dapat disimpulkan hasil penelitan ini yaitu bahwa gaya kepemimpinan berpengaruh terhadap kinerja karyawan kitchen Restoran Cuca di Bali. Sedangkan lingkungan kerja tidak berpengaruh terhadap kinerja karyawan kitchen Restoran Cuca di Bali. Namun secara keseluruhan, gaya kepemimpinan dan lingkungan kerja secara simultan berpengaruh terhadap kinerja karyawan kitchen Restoran Cuca di Bali