PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA PRODUK DAN KEMASAN PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

Abstract

Penelitian ini berdasarkan pada kegagalan bisnis peneliti yaitu Carico, Carico adalah perusahaan yang bergerak dibidang industri Food and Baverage, Carico adalah salah satu brand lokal asli Indonesia, yang menjual jus buah Carica asli, buah Carica ini hanya dapat tumbuh di 2 tempat di dunia. Jus buah Carica dengan rasa yang manis dan segar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti melancarkan pencernaan. Namun, seiring berjalannya proses penjualan Carico mengalami fluktuatif, sehingga peneliti ingin melakukan benchmarking dengan kompetitor yang sejenis. Peneliti menggunakan Jus Depot Salmon sebagai benchmarking dalam penelitian ini dikarenakan bisnis Jus Depot Salmon jauh lebih bagus secara profit. Jus Depot Salmon berdiri mulai tahun 2016 di universitas Ciputra Surabaya. Harga yang ditawarkan oleh jus Depot Salmon berkisar dari Rp 10.000 – Rp 20.000. Jus Depot Salmon menggunakan satu karyawan dan menjual berbagai macam varian jus. Dalam satu hari, bisa menjual 100 hingga 150 cup dengan omset Rp 1.000.000 hingga Rp 2.000.000. Konsumen yang membeli adalah mahasiswa Universitas Ciputra. Rumusan masalah pada penelitian ini adalah apakah kualitas, harga, dan kemasan produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk jus buah depot salmon di Surabaya. Yang diharapkan dapat menjadi masukan bagi peneliti dalam melakukan perbaikan dan menambah wawasan tentang keputusan pembelian, kualitas produk, harga produk dan kemasan produk dalam menjalankan bisnis industri makanan dan minuman. Peneliti menggunakan metode kuantitatif dengan populasi konsumen yang membeli produk jus Depot Salmon di Surabaya dengan jumlah tak terhingga, dengan menggunakan 385 orang yang diambil dari rumus menurut (Sugiyono,2018;142). Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner offline dengan menggunakan skala likert dan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil dari penelitian ini adalah kualitas, harga dan juga kemasan produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.