EKSPLORASI STRATEGI PROMOSI DAN PRODUK MCDONALDS DAN KENTUCKY FRIED CHICKEN: STUDI KASUS MUSUBI

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi strategi produk dan promosi Musubi berdasarkan pengalaman McDonalds (McD) dan Kentucky Fried Chicken (KFC). Jenis penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan menggunakan studi kepustakaan. Untuk mengumpulkan data didalam memecahkan permasalahan dilakukan dengan menelaah buku-buku, jurnal ilmiah, maupun internet yang ada hubungannya dengan permasalahan. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif Hasil penelitian menunjukkan bahwa McD menerapkan strategi pengembangan produk baru. Hasil pengembangan produk McD ada yang bersifat sementara atau musiman dalam pemasarannya dan ada yang bersifat permanen. Dalam mengembangkan produk baru, cita rasa menu makanannya disesuaikan dengan budaya dan selera lokal masyarakat. Strategi produk KFC adalah pengembangan produk. Produk yang dikembangkan oleh KFC ada yang meniru makanan yang sudah akrab dengan masyarakat Indonesia. McD dan KFC dalam mempromosikan produknya melalui beberapa cara, yaitu iklan televisi, event, dan sales promotion dengan cara consumer promotion.