TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN, MAKANAN, DAN HARGA DI TAMAN INDIE RIVER VIEW RESTO MALANG

Abstract

Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Pelayanan, Makanan, dan Harga di Taman Indie River View Resto Malang Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. Oleh karena itu, bisnis makanan merupakan bisnis yang cepat berkembang dan menjanjikan bagi para pengelolanya. Banyak faktor yang harus diperhatikan agar bisnis ini dapat bertahan, bersaing, bahkan terus berkembang, salah satunya adalah kepuasan konsumen. Semakin tinggi tingkat kepuasan konsumen yang didapat, maka akan semakin menguntungkan terutama bagi pihak pengelolanya. Kepuasan konsumen dipengaruhi oleh bermacam - macam faktor, seperti kualitas pelayanan, kualitas makanan, harga, suasana, fasilitas, menu, dan lain – lain. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, kualitas makanan, dan harga terhadap tingkat kepuasan konsumen di Taman Indie River View Resto Malang. Selain itu, penelitian ini juga dilakukan untuk mengetahui faktor apakah yang memberi pengaruh dominan terhadap tingkat kepuasan konsumen di Taman Indie River View Resto Malang. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan regresi linier berganda yaitu uji parsial t-test dan uji simultan f-test dengan dibantu program komputer SPSS versi 14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan, kualitas makanan, dan harga berpengaruh secara bersama – sama terhadap tingkat kepuasan konsumen yaitu sebesar 63,1%. Sisanya sebesar 36,9% menunjukkan bahwa tingkat kepuasan konsumen di Taman Indie River View Resto Malang dipengaruhi oleh faktor – faktor lain, seperti store atmosphere, lokasi, fasilitas, dan lain – lain. Secara parsial, kualitas pelayanan dan kualitas makanan tidak berpengaruh secara signifikan sedangkan harga berpengaruh secara signifikan terhadap tingkat kepuasan konsumen di Taman Indie River View Resto Malang. Faktor yang memberi pengaruh dominan terhadap tingkat kepuasan konsumen di Taman Indie River View Resto Malang ini adalah harga.