Skripsi, Tesis dan Disertasi: Recent submissions
Now showing items 3801-3820 of 4568
-
PERANCANGAN BRAND IDENTITY UNTUK PRODUK “NIWA”
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Banyak pengharum ruangan dan berbagai jenis wewangian lainnya yang beredar dipasaran mulai dari gel, padat, spray, dll. Namun, masyarakat tidak mengetahui bahwa produk-produk tersebut mengandung bahan kimia yang berbahaya ... -
Perancangan Brand Identity Untuk Klaymate Craft Beserta Media Promosinya
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Keterampilan dengan menggunakan clay merupakan suatu hal yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, namun di Indonesia keterampilan menggunakan clay belum terlalu berkembanag karena faktor dari sulitnya mencari ... -
PERANCANGAN BRAND CAMPAIGN UNTUK BISNIS FOTO VIDEO EVENT FAY MOTION BESERTA MEDIA PROMOSINYA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Penelitian dilakukan untuk mengetahui dampak yang diberikan dalam pelaksanaan strategi komunikasi pemasaran terintegrasi untuk bisnis foto video event “Fay Motion” melalui perancangan sebuah Brand Campaign beserta ... -
Perancangan Brand Identity untuk Kue Resep Kuno Butter Day dan Media Promosinya
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perkembangan UKM di Indonesia saat ini cukup berkembang terutama di bidang usaha pangan. Masa kini juga diperlengkapi dengan perkembangan teknologi yang semakin canggih sehingga memudahkan masyarakat baik produsen maupun ... -
PERANCANGAN STRATEGI BRAND CAMPAIGN MENGGUNAKAN SOSIAL MEDIA INSTAGRAM PADA BRAND AUTO SERVICE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dampak apa yang dapat diterima dengan melakukan perancangan kampanye merk yang disertai dengan media promosi. Brand Auto Service merupakan bisnis yang bergerak pada bidang bengkel ... -
PERANCANGAN BRAND IDENTITY UNTUK JASA FOTO DQ.PHOTOGRAPHY BESERTA MEDIA PROMOSI
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perancangan ini dilakukan dalam rangka pembuatan brand dan media promosi “DQ.PHOTOGRAPHY” untuk meningkatkan awareness target market akan brand tersebut. DQ.PHOTOGRAPHY merupakan jasa foto yang memberikan layanan pilihan ... -
Perancangan Brand Identity Untuk Luc Packaging Beserta Media Promosinya
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Packaging merupakan sarana penting dalam melakukan kegiatan usaha. Selain berfungsi untuk melindungi produk dari kerusakan, packaging juga berfungsi sebagai alat penjualan. meningkatnya jumlah UKM di Indonesia ... -
PERANCANGAN BRAND IDENTITY DAN MEDIA PROMOSI UNTUK PRODUK HANDMADE GIFT BLUME
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Penelitian ini berisi tentang perancangan identitas merk untuk produk Handmade Gift dengan brand Blume dan berguna untuk mengetahui awareness masyarakat akan bisnis handmade gift yang mulai berkembang di Surabaya. Metode ... -
Perancangan Brand Activation Beserta Media Promosi pada Monokrom Studio
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perancangan ini dilakukan dalam rangka meningkatkan awareness pada masyarakat atau target pasar agar lebih mengetahui value dari jasa gambar yang ditawarkan dari “MONOKROM STUDIO”. MONOKROM STUDIO memiliki target pasar ... -
Perancangan Identitas Brand dan Media Promosi Untuk Bisnis Merchandise K-pop
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perancangan ini dilakukan dalam rangka untuk pembuatan identitas brand dan media promosi untuk bisnis merchandise K-pop. Hal tersebut diperuntukan untuk memberikan identitas merek dan meningkatkan awareness kepada calon ... -
PEMANFAATAN LIMBAH TULANG IKAN PATIN SEBAGAI BUBUK PENYEDAP MASAKAN
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak dijadikan menu utama di banyak rumah makan di Indonesia. Tidak memungkiri jika limbah sisa dari ikan ini juga berlimpah dan dibuang begitu saja. Alasan itulah yang menarik ... -
SUBSTITUSI TEPUNG KONJAC DAN TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN KUE CHIFFON
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui cara mengolah kue chiffon yang disubstitusi dengan tepung beras merah sebagai bahan dasarnya yang kemudian ditambahkan tepung konjac sebagai bahan penunjang, mengetahui ... -
SUBSTITUSI BIJI ALPUKAT SEBAGAI TEPUNG DALAM PEMBUATAN ANEKA DESSERT (BROWNIES, COOKIES, DAN POUND CAKE) UNTUK PENERIMAAN PASAR
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah substitusi biji alpukat sebagai tepung berpengaruh terhadap pembuatan brownies, cookies, dan pound cake untuk penerimaan pasar. Populasi yang diterapkan dalam ... -
PENAMBAHAN BUBUK WORTEL DALAM PEMBUATAN KUE BOLU, BISKUIT, DAN KAASSTENGELS
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Produk patiseri seperti kue bolu, biskuit, dan kaasstengels adalah makanan yang digemari oleh banyak golongan masyarakat. Namun, penambahan produk pangan lokal ke dalam produk patiseri sangat jarang dilakukan. Walaupun ... -
PEMANFAATAN SEMANGGI AIR (MARSILEA CRENATA) DALAM PEMBUATAN PRODUK PASTRY DITINJAU DARI ORGANOLEPTIK DAN PENERIMAAN PASAR
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Produk pastry seperti cookies, sus kering, dan puff pastry sticks adalah makanan yang digemari oleh banyak golongan masyarakat. Namun, penambahan produk pangan lokal ke dalam produk pastry sangat jarang dilakukan. ... -
MINAT GENERASI MILENIAL TERHADAP OLAHAN IKAN BANDENG TAMBAK PRESTO, OTAK-OTAK DAN ASAP DI KABUPATEN SIDOARJO
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penilitian ini adalah untuk mengetahui apakah benar minat konsumsi generasi milenial terhadap ikan rendah, dan untuk mengetahui minat generasi milenial terhadap ikan terutama olahan ikan bandeng tambak presto, ... -
KREASI PRODUK BUNGA KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) SEBAGAI BUBUK PENYEDAP RASA TAMBAHAN TERHADAP TEPUNG BUMBU MAKANAN GORENGAN
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi tepung bumbu goreng bunga kecombrang yang terbaik. Untuk mendapatkan data, peneliti menggunakan 90 panelis untuk uji organoleptik dan 30 responden untuk uji minat pasar. ... -
TEPUNG KOMPOSIT SEBAGAI BAHAN DASAR OAT COOKIES
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah kreasi produk oat cookies berbahan dasar tepung talas beneng dan tepung ampas kelapa, mempunyai nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan cookies yang berada di ... -
SUBSTITUSI TEPUNG GARUT TERHADAP TEPUNG TERIGU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN BAYAM HIJAU PADA MI DITINJAU DARI KANDUNGAN GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah tepung garut dan tepung ampas tahu bisa disubstitusikan dengan tepung terigu dalam pembuatan mi. populasi yang ditetapkan dalam penelitian ini yaitu mahasiswa ... -
ANALISIS PENINGKATAN PEMAHAMAN BUDAYA SEBAGAI PELESTARIAN KULINER TRADISIONAL BATAK BAGI GENERASI Z
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui tingkat pemahaman budaya dan kuliner tradisional Batak pada generasi Z. Generasi Z adalah generasi yang lahir dalam rentang tahun 1995 sampai dengan 2010. Teknologi yang ...