DSpace at Universitas Ciputra: Recent submissions
Now showing items 7461-7480 of 8592
-
PENGGUNAAN TEPUNG KACANG MERAH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BROWNIES KUKUS
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PENGGUNAAN TEPUNG KACANG MERAH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BROWNIES KUKUS Pembuatan brownies kukus tepung kacang merah menggunakan berbagai macam komposisi seperti brownies 1: 0% tepung kacang ... -
PEMANFAATAN TEPUNG BIJI DURIAN SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BROWNIES DITINJAU DARI KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PEMANFAATAN TEPUNG BIJI DURIAN SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BROWNIES DITINJAU DARI KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan tepung dari biji buah durian, ... -
ANALISIS BAURAN PEMASARAN 7P TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PIE SUSU PADA PIE & CO
(Universitas Ciputra, 2018)ANALISIS BAURAN PEMASARAN 7P TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PIE SUSU PADA PIE & CO Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis bauran pemasaran 7P terhadap keputusan pembelian pie susu pada Pie & Co. Populasi ... -
REDUKSI TANNIN PADA JAMBU METE DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GELATIN DALAM KREASI SORBET
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)REDUKSI TANNIN PADA JAMBU METE DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GELATIN DALAM KREASI SORBET Kabupaten Sumba Barat Daya merupakan penyumbang ketiga terbanyak bagi produsen jambu mete terbesar di Indonesia yakni Provinsi ... -
PENGARUH CONTEXTDAN COMMUNICATION DI INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELi KONSUMEN IKIPIE CBEESEPIE
(Universitas Ciputra, 2018)PENGARUH CONTEXT DAN COMMUNICATION DI INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN IKIPIE CHEESEPIE . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah cara penyampaian komunikasi pemasaran Ikipie Cheesepie melalui ... -
KREASI DAUN SEMANGGI (MARSILEA CRENATA) SEBAGAI BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN ICE CREAM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)KREASI DAUN SEMANGGI (MARSILEA CRENATA) SEBAGAI BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN ICE CREAM DITINJAU DARI NILAI GIZI DAN UJI ORGANOLEPTIK Daun semanggi merupakan tanaman khas kota Surabaya. Sampai saat ini di dunia kuliner ... -
PENGGUNAAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA CHEESECAKE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PENGGUNAAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI PADA CHEESECAKE Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mempelajari pengaruh penambahan ekstrak buah belimbing wuluh terhadap umur simpan ... -
PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE UNTUK MENINGKATKAN KADAR PROTEIN MI BERBAHAN DASAR SAGU
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE UNTUK MENINGKATKAN KADAR PROTEIN MI BERBAHAN DASAR SAGU Meningkatnya konsumsi mi instan di Indonesia dapat mempengaruhi ketahanan pangan Indonesia karena bahan dasar mi instan yang berasal dari ... -
PEMANFAATAN TAHU SUTERA SEBAGAI SUBSTITUSI CREAM CHEESE DALAM PRODUK CHEESECAKE DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PEMANFAATAN TAHU SUTERA SEBAGAI SUBSTITUSI CREAM CHEESE DALAM PRODUK CHEESECAKE DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah tahu sutera dapat mensubstitusikan ... -
PENGGUNAAN SARI KEDELAI DAN BUAH KAWISTA SEBAGAI PENGGANTI SUSU SAPI PADA PEMBUATAN ES KRIM
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)PENGGUNAAN SARI KEDELAI DAN BUAH KAWISTA SEBAGAI PENGGANTI SUSU SAPI PADA PEMBUATAN ES KRIM Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui bagaimana proses pembuatan es krim sari kedelai buah kawista serta penerimaan ... -
ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP MINAT BELI PADA MONOPOLE COFFEE LAB DI SURABAYA
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP MINAT BELI DI MONOPOLE COFFEE LAB SURABAYA Bersamaan dengan meningkatnya penikmat kopi yang ada di Surabaya, Monopole Coffee Lab menjadi salah satu pelopor di ... -
SUBTITUSI SUSU KEDELAI PADA PEMBUATAN MASCARPONE DENGAN UJI LABORATORIUM DAN UJI ORGANOLEPTIK
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)SUBTITUSI SUSU KEDELAI PADA PEMBUATAN MASCARPONE DENGAN UJI LABORATORIUM DAN UJI ORGANOLEPTIK Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui proses pengolahan mascarpone susu kedelai, mengetahui minat masyarakat terhadap ... -
PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN KITCHEN SISTERFIELDS DI BALI
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)THE INFLUENCE OF LEADERSHIP STYLE AND WORK MOTIVATION TOWARDS KITCHEN EMPLOYEES’ PERFORMANCE OF SISTERFIELDS IN BALI The purpose of this research is to find out whether leadership style behavior and work motivation ... -
CONSUMER EXPECTATION TOWARDS PRODUCT QUALITY, DESIGN, AND PRICE OF EMALINE
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)CONSUMER EXPECTATIONS TOWARDS PRODUCT QUALITY, DESIGN, AND PRICE OF EMALINE The researcher aims to know consumer's expectations to product quality, design, and price from Emaline. Emaline is a company engaged in the ... -
EXPLORING LEADERSHIP STYLE IN ROJO SUSHI BUSINESS
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)Exploring Leadership Style in Rojo Sushi Business In response to the positive situation food and beverages condition in Indonesian Industry, Rojo Sushi sees a valuable business opportunity in FnB sector. To gain good ... -
The Identification Of Leadership Style In PT.Gazali BAWAVIDURI
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)The Identification OF Leadership Style IN PT GAZALI BAWAVIDURI -
LEADERSHIP STYLES IN MSMEs :
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)LEADERSHIP STYLES IN MSMEs: ENTREPRENEURIAL PROJECTS OF CIPUTRA UNIVERSITY STUDENTS In the current business environment of increased globalization along with rigid competition, innovation and technology have caused an ... -
FACTORS THAT CONTRIBUTE TO THE FAILURE OF YUMIX
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)FACTORS THAT CONTRIBUTE TO THE FAILURE OF YUMIX The purpose of this research paper is to find the phenomena or the factors that influence or contribute to the downfall and shutting down of the company. Failure can happen ... -
IDENTIFICATION OF FACTORS AFFECTING PURCHASE INTENTION TOWARDS CUSTOMERS OF CV. AURORA TIGA SINERGI
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)IDENTIFICATION OF FACTORS AFFECTING PURCHASE INTENTION TOWARDS CUSTOMERS OF CV. AURORA TIGA SINERGI This study aims to determine the factors that affect the purchase intention towards customers of CV. Aurora Tiga ... -
EXPLORING THE SPIRITUAL INTELLIGENCE TOWARDS WORKING BEHAVIOR MINDSET OF EMPLOYEES IN FLASH LAUNDRY
(Universitas Ciputra Surabaya, 2018)EXPLORING THE SPIRITUAL INTELLIGENCE TOWARDS WORKING BEHAVIOR MINDSET OF EMPLOYEES IN FLASH LAUNDRY This research entitled “Exploring the Spiritual Intelligence towards Working Behavior Mindset of Employees in Flash ...