DSpace at Universitas Ciputra: Recent submissions
Now showing items 5781-5800 of 8562
-
KREASI PEMANFAATAN BUBUK LIMBAH BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL) PADA PENGEMBANGAN PRODUK SNACK BAR
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pemanfaatan bubuk limbah biji alpukat dalam pengembangan produk snack bar dan penerimaan pasar terhadap produk ini. Populasi yang diterapkan dalam penelitian ini yaitu ... -
Penambahan Pare (Momordica Charantia L) dalam Pembuatan Kerupuk
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbandingan penambahan pare pada kreasi produk kerupuk. Populasi yang diterapkan dalam penelitian ini yaitu orang-orang yang berada di lingkungan Universitas Ciputra, ... -
Persepsi dan Preferensi Generasi Milenial Terhadap Angkringan Kopi Joss Lik Man Di Kota Yogyakarta
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah persepsi dan preferensi generasi milenial terhadap Angkringan Kopi Joss Lik Man di Kota Yogyakarta. Populasi yang diterapkan dalam penelitian ini yaitu laki-laki dan ... -
Pengaruh Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Pengguna Tumbler Di Starbucks Citraland Surabaya Barat
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif yang bertujuan untuk mengetahui apakah daya tarik kemasan, fungsi kemasan, dan kemasan ramah lingkungan secara parsial maupun simultan berpengaruh secara signifikan terhadap ... -
Pemanfaatan Tepung Ampas Kelapa (Cocos Nucifera) Sebagai Pengganti Tepung Terigu Dalam Pembuatan Pai Apel
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Ampas kelapa merupakan limbah yang pemanfaatannya masih minim, biasanya hanya digunakan sebagai makanan ternak dengan nilai ekonomis rendah. Ampas kelapa mempunyai kandungan serat yang tinggi sehingga mempunyai ... -
Pengaruh Produk, Harga, Lokasi, dan Promosi Terhadap Minat Beli Konsumen Di Escobar Dine And Brew Jakarta
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah produk, harga, tempat dan promosi memiliki pengaruh terhadap minat beli di Escobar Dine and Brew Jakarta. Populasi penelitian ini adalah konsumen yang mengenal ... -
Pemanfaatan Kulit Ari Kacang dan Kedelai untuk Kreasi Mi Sagu
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah pemanfaatan kulit ari kacang hijau dan kulit ari kedelai dapat meningkatkan protein untuk produk mi sagu. Uji organoleptik yang dilakukan, oleh peneliti, dilaksanakan ... -
Pemanfaatan Ampas Kopi Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Espresso Ice Cream Ditinjau dari Uji Organoleptik
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ampas kopi menjadi bahan tambahan pangan yaitu ice cream. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen dibagi menjadi tiga perlakuan untuk memproses ampas kopi menjadi ... -
Kreasi Cake Pisang Ambon Masak, Pisang Ambon Kukus dan Pisang Ambon Panggang Ditinjau Dari Uji Organoleptik dan Kandungan Gizi
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Cake merupakan produk kue yang terbuat dari bahan utama yaitu tepung terigu, gula, telur, TBM, dan mentega. Cake pisang perpaduan cake dengan bahan dasar pisang ambon, yang mana mengandung betakaroten yang tinggi, ... -
Komposisi Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) dengan Limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Bahan Utama dalam Pembuatan Selai
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi pada selai yang menggunakan limbah kulit pisang kepok dan dicampur dengan limbah kulit buah naga merah yang memiliki kandungan antosianin tinggi untuk memberikan pewarna ... -
Penambahan Bubuk Daun Kelor Rebus (Moringa Oleifera) dalam Pembuatan Mi Berbahan Dasar Tepung Sagu Ditinjau Dari Uji Organoleptik
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menambahkan bubuk daun kelor rebus dalam pembuatan mi berbahan dasar sagu yang ditinjau dari uji organoleptik. Populasi yang ditetapkan dalam penelitian ini adalah orang-orang yang ... -
Hubungan Dinner Time dengan Depresi pada Mahasiswa Tahun Pertama di Surabaya
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Depresi merupakan salah satu fenomena yang perlu diperhatikan oleh mahasiswa tahun pertama. Mahasiswa tahun pertama mengalami adanya proses transisi besar dalam hidupnya karena adanya peralihan dari bangku SMA menuju ... -
Perancangan Brand Identity dan Media Promosi untuk Bisnis Cold Brew Specialice Coffee
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Perancangan ini dilakukan untuk mengetahui efektifitas brand identity terhadap Specialice Coffee sebagai start up business di Surabaya. Untuk memperkenalkan Specialice Coffee kepada masyarakat Surabaya, maka dilakukan ... -
Perancangan Brand Activation dan Media Promosinya untuk Brand "Padma Eleanor"
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perancangan ini dilakukan untuk meningkatkan brand awareness dari brand Padma Eleanor, yang menggunakan strategi brand activation. Brand activation yang akan diselenggrakan berupa workshop yang memberikan kegiatan dan ... -
Perancang Brand Campaign untuk Bisnis Fashion Merek "FIV" Beserta Media Promosinya
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)FIV merupakan sebuah bisnis di bidang fashion yang menerapkan prinsip adaptive clothing pada tiap artikelnya. Sebagai sebuah bisnis yang baru saja didirikan, FIV masih memerlukan awareness serta membangun brand image agar ... -
Pengaruh Pelatihan Keterampilan Pengasuhan Terhadap Kepekaan Dan Keterlibatan Orangtua Dengan Anak Prasekolah
(2020-05-25)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji secara empiris apakah pelatihan keterampilan pengasuhan mempengaruhi peningkatan kepekaan dan keterlibatan orangtua anak prasekolah. Penelitian ini dilakukan di KB/TK X, Surabaya, ... -
Perancangan Brand Identity dan Media Promosi untuk Brand "Interaksi"
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)Perkembangan pesat pada jaman ini membuat orang berkeinginan untuk membuat bisnis baru sambil memanfaatkan sosial media sebagai saluran utama mereka dalam berinteraksi dengan konsumen. Memasuki era digital hampir ... -
Merancang Brand Identity Guna Graphy Beserta Media Promosi
(Universitas Ciputra Surabaya, 2019)“GUNA GRAPHY’’ adalah bisnis yang bergerak di bidang fotografi dan manajemen sosial media sebagai value yang diciptakan untuk membantu para startup bisnis fashion. Masalah yang dihadapi oleh “GUNA GRAPHY’’ pada saat ini ... -
Perancangan Brand Identity dan Media Promosi Online untuk Meningkatkan Daya Tarik akan Produk Handmade Plaster Air Freshener "Mysa"
(Universitas Ciputra Surabaya, 2020)Perancangan ini dilakukan bertujuan untuk memperkenalkan brand baru Mysa kepada masyarakat khususnya di Surabaya, dengan cara melakukan perancangan brand identity dan pemilihan media promosi online yang efektif. Mysa ...